為全面貫徹落實校園食品安全守護行動，切實保障學校師生身體健康，及時消除食品安全隱患，開學以來崆峒區(qū)市場監(jiān)督管理局全面開展了校園及周邊食品安全大檢查。

 

　　本次重點檢查組織制度建設(shè)情況、許可管理情況、后廚布局和環(huán)境衛(wèi)生狀況、人員管理情況、落實索證索票制度情況、清洗消毒情況、食品加工過程控制情況、食品添加劑管理情況等方面，督促學校全面落實主體責任，建立健全各項管理制度，對學校食堂餐飲具及食材進行了監(jiān)督抽檢14批次和食品快速檢測21批次，及時消除食品安全隱患。同時加強對校園及周邊食品經(jīng)營店鋪的監(jiān)督檢查，要求嚴格落實索證索票和進貨查驗制度，索要“電子一票通”票據(jù)或“五證一票”資料；嚴查“三無”、過期、變質(zhì)、傍名牌或山寨食品及麻辣食品；對散裝食品嚴格按照食品貯藏、防塵、防鼠、防暴曬等規(guī)范化要求管理，確保校園及周邊食品安全。

 

　　截止目前，共出動執(zhí)法人員818人次，檢查學校食堂（幼托機構(gòu)）153戶次，校園及周邊食品經(jīng)營店283戶次，下發(fā)《責令改正通知書》4份，立案2起。下一步，我們將對校園及周邊食品安全進行常態(tài)化監(jiān)管，切實守護好校園師生飲食安全。