為了更好地保障全市學(xué)校食堂及中秋節(jié)、國慶節(jié)期間全市食品安全，近日，蘭州市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市食品藥品檢驗所開展學(xué)校食堂及中秋國慶食品專項抽檢任務(wù)。一是針對校園供餐群體特殊，供餐人數(shù)眾多，社會關(guān)注度高、餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險集中、問題易發(fā)的特點，及時對全市各類高校、中小學(xué)食堂、托幼機構(gòu)食堂及“小飯桌”餐飲食品和餐飲具開展專項抽檢，確保校園食品安全。同時在中秋節(jié)和國慶節(jié)即將到來之際，為保障廣大市民節(jié)日期間的飲食消費安全，對市場上銷售的月餅、糕點類食品、發(fā)酵面制品、餐飲食品進行專項抽檢。本次專項監(jiān)督抽檢工作為期1個月時間，共計劃抽檢各類食品400批次。旨在通過專項監(jiān)督抽檢及時發(fā)現(xiàn)問題隱患和薄弱環(huán)節(jié)，進一步督促食品生產(chǎn)和經(jīng)營者提高食品安全責(zé)任意識，落實食品安全主體責(zé)任，強化問題整改落實，及時消除食品安全風(fēng)險。 抽樣和檢驗工作結(jié)束后，蘭州市市場監(jiān)管局將及時向社會公布抽檢結(jié)果。