食品伙伴網(wǎng)訊 9月8日，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第15期食品安全抽檢信息，完成國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)132批次，涉及產(chǎn)品為酒類、蛋制品、保健食品等3大類產(chǎn)品，抽檢項(xiàng)目包括重金屬、食品添加劑、微生物等指標(biāo)。其中合格樣品126批次，不合格樣品6批次。
抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品為6批次酒類，其中5批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)，分別為通海樂(lè)瑪特商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱昌黎縣白馬酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的青檸味-伏特加雞尾酒，瀾滄心聯(lián)興超市銷售的、標(biāo)稱江西健朗實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的十全大補(bǔ)酒（配制酒），瀾滄心聯(lián)興超市銷售的、標(biāo)稱江西健朗實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的驅(qū)風(fēng)養(yǎng)腰酒（配制酒），梁河縣幫鈣酒廠生產(chǎn)的幫鈣酒（白酒），永勝縣永北鎮(zhèn)錦天生活超市銷售的、標(biāo)稱云南香格里拉市壽久青稞資源開發(fā)有限公司生產(chǎn)的青稞白酒，酒精度不合格。
酒精度又叫酒度，是指在20℃時(shí)，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。酒精度是酒的質(zhì)量指標(biāo)，根據(jù)酒類的相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，酒精度實(shí)測(cè)值與產(chǎn)品標(biāo)簽明示要求允許差為±1.0%vol。酒精度未達(dá)到產(chǎn)品標(biāo)簽明示要求的原因，可能是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)；還可能是企業(yè)用低度酒冒充高度酒。
此外，還有1批次酒類檢出食品添加劑超限量使用，為祥云縣萬(wàn)花溪酒廠生產(chǎn)的萬(wàn)花溪純糧白酒，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）超標(biāo)。
甜蜜素（環(huán)己基氨基磺酸鈉）是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，白酒中不得使用甜蜜素。白酒中檢出甜蜜素的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)為改善成品白酒的口感，而違規(guī)添加甜蜜素；也可能是白酒、配制酒生產(chǎn)過(guò)程中造成交叉污染。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局將責(zé)成企業(yè)所在地監(jiān)管部門按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施，進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 昌黎縣白馬酒業(yè)有限公司 | 昌黎縣徐新莊村南安新公路東側(cè) | 通海樂(lè)瑪特商貿(mào)有限公司 | 云南省玉溪市通?？h秀山街道禮樂(lè)東路19號(hào) | 青檸味-伏特加雞尾酒 | 275ml/瓶 4.8%vol | 阿米哥 | 2020/3/18 | 酒精度║2.9%vol║4.8±1.0%vol | 云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
| 2 | 江西健朗實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司 | 江西省樟樹市閣山鎮(zhèn) | 瀾滄心聯(lián)興超市 | 云南省普洱市瀾滄縣勐朗鎮(zhèn)東朗路土地局旁趙家紅租房 | 十全大補(bǔ)酒（配制酒） | 450ml/瓶 32%vol | 健德門 | 2018/4/15 | 酒精度║29.7%vol║32±1.0%vol | 云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
| 3 | 江西健朗實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司 | 江西省樟樹市閣山鎮(zhèn) | 瀾滄心聯(lián)興超市 | 云南省普洱市瀾滄縣勐朗鎮(zhèn)東朗路土地局旁趙家紅租房 | 驅(qū)風(fēng)養(yǎng)腰酒（配制酒） | 450ml/瓶 32%vol | 健德門 | 2018/4/18 | 酒精度║29.5%vol║32±1.0%vol | 云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
| 4 | 梁河縣幫鈣酒廠 | 云南省德宏州梁河縣勐養(yǎng)鎮(zhèn)幫蓋村 | 梁河縣幫鈣酒廠 | 云南省德宏州梁河縣勐養(yǎng)鎮(zhèn)幫蓋村 | 幫鈣酒（白酒） | 500ml/瓶 48%vol | 幫鈣+圖形 | 2020/6/6 | 酒精度║45.1%vol║48±1.0%vol | 云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
| 5 | 祥云縣萬(wàn)花溪酒廠 | 祥云縣下莊鎮(zhèn)環(huán)城東路 | 祥云縣萬(wàn)花溪酒廠 | 云南省大理白族自治州祥云縣下莊鎮(zhèn)環(huán)城東路 | 萬(wàn)花溪純糧白酒 | 500ml/瓶 50%vol | 萬(wàn)花溪 | 2020/6/5 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))║0.000211g/kg║不得使用 | 云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
| 6 | 云南香格里拉市壽久青稞資源開發(fā)有限公司 | 香格里拉市箐口特色產(chǎn)業(yè)片區(qū) | 永勝縣永北鎮(zhèn)錦天生活超市 | 云南省麗江市永勝縣永北鎮(zhèn)鳳鳴南路四十米道東側(cè) | 青稞白酒 | 400mL/瓶；酒精度：48%vol | 壽緣 | 2017/12/29 | 酒精度║45.9%vol║48±1.0%vol | 云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 |
（來(lái)源：云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
酒類監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls相關(guān)報(bào)道：云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于6批次食品不合格情況的通告（2020年第15期）
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