饅頭屬于日常消費(fèi)主食，直接關(guān)系人民群眾身體健康。為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)饅頭產(chǎn)品的監(jiān)管，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，針對(duì)前期檢查中發(fā)現(xiàn)的濫用添加劑問(wèn)題，濰坊市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)組織開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)檢查工作，確保群眾吃得安全、放心。
風(fēng)險(xiǎn)提示全覆蓋。督導(dǎo)召開(kāi)饅頭生產(chǎn)企業(yè)和生產(chǎn)加工小作坊集體約談暨風(fēng)險(xiǎn)提示會(huì)議12場(chǎng)次，全覆蓋約談、排查企業(yè)58家。會(huì)議傳達(dá)學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)，分析研判存在的突出問(wèn)題，督促企業(yè)立即開(kāi)展自查，主動(dòng)排查防控風(fēng)險(xiǎn)。
嚴(yán)查嚴(yán)管重實(shí)效。按照“監(jiān)督抽檢+現(xiàn)場(chǎng)檢查”的形式，重點(diǎn)關(guān)注饅頭生產(chǎn)企業(yè)和生產(chǎn)加工小作坊違規(guī)添加防腐劑等問(wèn)題，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題饅頭產(chǎn)品依法查封扣押，防止繼續(xù)流入市場(chǎng)；對(duì)已出廠銷(xiāo)售的，監(jiān)督采取下架、召回等措施；對(duì)在網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)上銷(xiāo)售的，予以重點(diǎn)關(guān)注，加大監(jiān)管力度，嚴(yán)防不合格饅頭通過(guò)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)進(jìn)行售賣(mài)。截止7月底，立案調(diào)查處理4家，罰沒(méi)金額55022.68元。
強(qiáng)化督導(dǎo)促落實(shí)。對(duì)縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展工作情況進(jìn)行督導(dǎo)，加大工作力度，規(guī)范饅頭產(chǎn)品生產(chǎn)加工小作坊按法定使用范圍準(zhǔn)確計(jì)量使用食品添加劑，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。督促饅頭從業(yè)者嚴(yán)格按照國(guó)家的法律、法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定組織生產(chǎn)，倡導(dǎo)行業(yè)自律，切實(shí)履行企業(yè)食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人義務(wù)。
下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)饅頭產(chǎn)品源頭監(jiān)管，持續(xù)保持監(jiān)督檢查力度不減、標(biāo)準(zhǔn)不降，深入開(kāi)展饅頭產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)，以鞏固整治成效，防止違法違規(guī)行為“回潮反彈”，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
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