食品伙伴網(wǎng)訊 食品伙伴網(wǎng)對近一年來我國出口美國的食品不合格原因進行統(tǒng)計，發(fā)現(xiàn)有19.53%左右是由于不符合美國食品標簽的規(guī)定而被美國拘留，扣押或拒絕入境。作為食品的“身份證”，食品標簽已成為我國出口美國食品面臨的最主要的技術性貿易壁壘之一。本期食品伙伴網(wǎng)對美國食品標簽要求進行整體介紹，以期為出口美國食品企業(yè)提供幫助。
?。▉碓矗?a >食品伙伴網(wǎng)食品抽檢信息查詢分析系統(tǒng)）
1. 食品標簽監(jiān)管法規(guī)
出口美國食品同美國本土生產食品一樣，必須正確標識標簽才能在美國境內合法銷售，即受限于《公平包裝和標簽法案》（FPLA）、《聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法案》（FDCA）、《營養(yǎng)標簽與教育法案》（NLEA）、《食品致敏原標識及消費者保護法案》（FALCPA）和《食品標簽》（21 CFR PART 101）的規(guī)定，同時《食品標簽指南》也對標簽的具體標識，如字體、位置、營養(yǎng)成分聲明等作了詳細的要求說明。
2. 食品標簽的標識要求
2.1 強制性標識內容
根據(jù)21 CFR PART 101和指南文件《食品標簽指南》，除豁免外，所有進口至美國或在美國境內銷售的食品標簽強制性標識以下內容：
（a）食品名稱；
（b）配料；
?。╟）內容物凈含量（瀝干物）；
?。╠）生產商、包裝商或經(jīng)銷商的名稱及地址；
?。╡）過敏原信息；
?。╢）營養(yǎng)成分表；
?。╣）原產國（進口食品）。
2.2 特定食品標識內容
對于某些特定食品，除了要標示以上信息外，還必須標示以下內容：
?。╝）嬰兒配方食品必須標示日期；
?。╞）含有果汁或蔬菜汁的飲料上必須標明所含果汁的百分比；
（c）食品香辛料、調味料、色素和化學防腐劑有自己特殊的標簽要求；
（d）某些特殊食品還需要標示警告語及注意事項。
例如，沒有經(jīng)過特殊加工的果蔬汁，應標明警告：本產品沒有經(jīng)過巴氏殺菌，可能含有引起疾病的有害細菌，兒童、成人和免疫功能差的人慎用。
嬰兒配方食品，應標示警告性說明：你的嬰兒健康取決于你是否認真地按說明中的方法配制和食用）。
3. 標簽格式及語言要求
（1）格式：食品標簽上的所有信息應清晰、醒目、便于識別，字體應以小寫字母“o”為基礎且高度不小于1/16英寸，字體高度不應超過字體寬度的3倍，字體應與背景鮮明區(qū)分，便于閱讀。
?。?）語言：標簽上的文字、說明及其他信息，必須使用英語表達。但在波多黎各或主要語言不是英語的地區(qū)可用其當?shù)刂饕Z言代替英語；另除豁免外，若標簽上有外文（非英語）標識，則所有的強制標識內容應同時用英語和外語標識。
以上為美國標簽標識的基本要求，如果食品標簽上的所有強制標識信息格式不正確，美國食品藥品監(jiān)管管理局（FDA）可根據(jù)FDCA的規(guī)定認為該產品標識錯誤，這也是出口美國產品因標簽不合格被扣留的原因。
4. 食品標簽示例
為更好地幫助大家理解上述內容，本期選擇一款美國酸奶標簽作簡單解析，如圖1所示
圖1 酸奶產品標簽
以上是美國食品標簽標識的總體要求，關于強制性標識內容的具體要求，請繼續(xù)關注后續(xù)推出的原創(chuàng)文章。
本文為食品伙伴網(wǎng)食品安全合規(guī)事業(yè)部原創(chuàng)文章，轉載請與我們聯(lián)系。食品安全合規(guī)事業(yè)部提供國內外食品標準法規(guī)管理及咨詢、食品安全信息監(jiān)控與分析預警、產品注冊申報備案服務、標簽審核及合規(guī)咨詢、會議培訓服務等，詳詢：0535-2129301，郵箱：vip@foodmate.net。
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
