在連續(xù)56天無本地新增后，北京又出現(xiàn)本地確診新冠病例，隨后確定從新發(fā)地市場(chǎng)切割進(jìn)口三文魚的案板中檢測(cè)到了新冠病毒。三文魚在中國市場(chǎng)一夜之間從食物鏈頂端跌到谷底，賣家下架、買家退貨，中國宣布暫停進(jìn)口三文魚。筆者走訪發(fā)現(xiàn)，不止是“涉事”的挪威三文魚，包括智利三文魚在內(nèi)的拉美進(jìn)口水產(chǎn)在華銷售都大受影響。

 

　　北京全面下架三文魚 消費(fèi)者急忙退貨

 

　　目前，中國多地商超下架三文魚產(chǎn)品，對(duì)三文魚進(jìn)行“地毯式”排查，飯店也主動(dòng)下架三文魚餐品。15日，筆者走訪了北京的幾家日料店，在一家位于西單的回旋壽司店中，發(fā)現(xiàn)在晚餐時(shí)段店內(nèi)空無一人，履帶上仍有壽司，卻不見了三文魚。在另一家主打外賣的壽司店中，幾十枚壽司擺放在銷售臺(tái)上，店員看見筆者后立刻說道“現(xiàn)在優(yōu)惠，買一送一。”據(jù)該店?duì)I業(yè)人員介紹，本輪疫情開始后，他們就下架了三文魚刺身，但消費(fèi)者對(duì)其他生食海鮮也心存顧忌，壽司銷量大減。

 

　　“如果沒有突發(fā)的疫情，三文魚是今年618電商節(jié)必買的食物，每次趕上促銷，我?guī)缀跏且槐湟槐涞馁I三文魚。”對(duì)于健身達(dá)人林毅來說，除了每天的訓(xùn)練，控制飲食也是保持身材的必要手段之一。他認(rèn)為，三文魚中含有豐富的蛋白質(zhì)和OMEGA-3脂肪酸可以增肌，幾乎是健身人士每天必須要吃的食物，“2月疫情嚴(yán)重時(shí)，健身房歇業(yè)，自己又處于居家隔離狀態(tài)，就靠三文魚維持狀態(tài)?，F(xiàn)在情況不明，暫時(shí)不再吃三文魚了。”

 

　　盡管新發(fā)地檢出新冠病毒的三文魚來自挪威，同樣為中國三文魚供貨大國的智利也大受影響。北京消費(fèi)者孫女士6月12日上午在京東超市購買了智利三文魚、厄瓜多爾白蝦等拉美水產(chǎn)，12日下午傳出新發(fā)地三文魚檢出新冠病毒的消息，她13日一早在商品送達(dá)前退掉了所有商品。

 

　　“拉美海產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良，是我的居家常備食物，但三文魚事件說明病毒可以通過冰凍食品傳播，那么不安全的可能就不止是三文魚，而是所有相同儲(chǔ)存條件的進(jìn)口海產(chǎn)品”，孫女士表示。更讓她擔(dān)憂的是，拉美現(xiàn)在處于疫情的震中，從疫情嚴(yán)重程度來說，更甚于歐洲，“所以在中國官方厘清傳染源，證明三文魚無辜之前，或者在拉美疫情過去之前，我都不會(huì)再購買拉美的進(jìn)口海產(chǎn)品”。

 

　　三文魚除了是高端美食，也是制作貓糧的重要原料。受此影響，寵物主人劉波不再給自家貓咪食用三文魚罐頭，她為此還發(fā)了一條朋友圈：“我家貓吃不上三文魚和我鬧脾氣了，怎么辦？求助。”

 

　　16日9時(shí)，筆者在京東發(fā)現(xiàn)依舊有標(biāo)注為“廣州貨源，檢驗(yàn)檢疫資質(zhì)齊全”的三文魚刺身售賣，不過，當(dāng)筆者選購好填寫完北京的收貨地址付款時(shí)，系統(tǒng)彈出“當(dāng)前省份無法購買”的提示信息。16日10時(shí)，當(dāng)筆者再次打開京東APP搜索三文魚時(shí)，發(fā)現(xiàn)生鮮三文魚已全部下架。

 

　　進(jìn)口中間商遭遇退貨 盼早日厘清傳染源

 

　　從事三文魚進(jìn)口貿(mào)易的商家也遭遇突然打擊。上海的楊女士是丹麥進(jìn)口三文魚的中國分銷商，她15日向《南美僑報(bào)》介紹，她家負(fù)責(zé)給部分五星級(jí)酒店供貨，“受疫情影響，目前一些酒店已經(jīng)拒收三文魚，甚至連部分可以生吃的海產(chǎn)品銷售也受到影響。”

 

　　楊女士說，因?yàn)槭掳l(fā)突然，疫情新聞剛出來時(shí)，還有批發(fā)商進(jìn)了幾百萬元人民幣的三文魚，如今只能壓在冷庫，等待官方對(duì)三文魚的定性，而且后面三文魚的貨款更難收。

 

　　“三文魚等可以生食的海鮮都是高端食材，這幾年銷量一直都很好，從事我們這個(gè)行業(yè)的都會(huì)盡可能多的進(jìn)貨，業(yè)內(nèi)們現(xiàn)在都希望趕快查清傳染源，不然大家恐慌，海鮮業(yè)者都要遭殃。”她說。

 

　　UCN國際海產(chǎn)資訊的數(shù)據(jù)顯示，6月1日至7日，挪威向中國出口352噸冰鮮三文魚，同期智利的出口量也接近350噸。“三文魚疫情疑云”給對(duì)華水產(chǎn)出口蒙上陰影。