在2020年總局本級(jí)監(jiān)督抽檢中，涉及我市1批次食品不合格。現(xiàn)將風(fēng)險(xiǎn)控制完成情況通告如下：

 

　　一、重慶市正灃食品有限公司生產(chǎn)的銅梁鳳爪鹵香味（輻照食品）產(chǎn)品

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。食品名稱：銅梁鳳爪鹵香味（輻照食品），抽樣單編號(hào)：PJ20000000806030172，檢驗(yàn)結(jié)論：菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB 2726-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》要求，抽檢結(jié)論為不合格，生產(chǎn)日期：2020年3月8日。

 

　?。ǘ┈F(xiàn)場(chǎng)檢查情況。我市銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)該企業(yè)實(shí)施了現(xiàn)場(chǎng)檢查。該批次產(chǎn)品共生產(chǎn)4件，總重量40kg。當(dāng)事人已銷售4件（160袋），售價(jià)為34元/kg，貨值金額為1360元。現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)有被抽檢不合格產(chǎn)品的庫(kù)存。

 

　　（三）銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已依法監(jiān)督企業(yè)召回不合格產(chǎn)品并立案調(diào)查。企業(yè)已采取主動(dòng)暫停生產(chǎn)不合格食品、主動(dòng)召回等措施。

 

　　（四）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。經(jīng)重慶市正灃食品有限公司自查，一是對(duì)生產(chǎn)車間的設(shè)備設(shè)施、地面衛(wèi)生清洗消毒不到位、不徹底。二是輻照不徹底。現(xiàn)已對(duì)工作人員進(jìn)行了再次培訓(xùn)，要求對(duì)產(chǎn)品必須進(jìn)行徹底輻照。

 

　　二、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)12315熱線電話投訴舉報(bào)。