一、合江縣秋萍副食店銷售的、標稱四川優(yōu)潤食品有限責任公司生產(chǎn)的高鈣核桃牛奶（復合蛋白飲品）
?。ㄒ唬┏闄z基本情況
重慶市食品藥品檢驗檢測研究院執(zhí)行國家食品安全監(jiān)督抽檢任務時，在合江縣秋萍副食店抽取了1批次標稱由四川優(yōu)潤食品有限責任公司生產(chǎn)的高鈣核桃牛奶（復合蛋白飲品）（規(guī)格型號：240ml/盒；生產(chǎn)日期：2019-01-02）。經(jīng)檢驗，“蛋白質(zhì)”項目不合格。
?。ǘ┥a(chǎn)環(huán)節(jié)風控和處置情況
德陽市市場監(jiān)督管理局經(jīng)開區(qū)分局收到不合格報告后及時開展核查處置工作，對四川優(yōu)潤食品有限責任公司進行了現(xiàn)場檢查?，F(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)有規(guī)格“240 ml/盒”、商標“旺運旺”高鈣核桃牛奶的包裝盒及成品，據(jù)企業(yè)負責人介紹該食品生產(chǎn)企業(yè)未生產(chǎn)過該批次不合格食品，也無生產(chǎn)該種產(chǎn)品的相關(guān)設備。執(zhí)法人員通過現(xiàn)場核查、查閱出廠記錄、當事人陳述、詢問負責人等方式調(diào)查，不能認定上述不合格產(chǎn)品為四川優(yōu)潤食品有限責任公司生產(chǎn)。
?。ㄈ┙?jīng)營環(huán)節(jié)風控情況
瀘州市合江縣市場監(jiān)督管理局收到不合格報告后及時開展核查處置工作，對合江縣秋萍副食店進行了現(xiàn)場檢查。現(xiàn)已查明該食品經(jīng)營主體購進該批次不合格高鈣核桃牛奶（復合蛋白飲品）30件，共計12公斤，貨值540元；已全部零售完畢。
合江縣局已責令該食品經(jīng)營主體立即暫停銷售不合格食品，且啟動召回程序。屬地局在做好本批次抽檢產(chǎn)品核查處置工作的同時，將持續(xù)加強監(jiān)管，防控類似食品安全風險隱患。
?。ㄋ模┙?jīng)營環(huán)節(jié)處置情況、
1.行政處罰
合江縣局對該案進行立案調(diào)查。經(jīng)查，該食品經(jīng)營主體違反了《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理條例》第八條第（七）項的規(guī)定，依據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理條例》第二十二條、第四十一條之規(guī)定，合江縣局決定對其行政處罰如下：
?。?）警告；
?。?）罰款人民幣1000元（大寫：壹仟圓整）。
2.排查整改
經(jīng)排查，合江縣秋萍副食店存在進貨渠道把關(guān)不嚴，未嚴格索票索證等行為。合江縣局責令合江縣秋萍副食店立即針對問題進行整改：加強進貨渠道把關(guān)，應在信用良好的商家處購進貨物；加強索票索證的管理，收集好購進票據(jù)，建立進貨臺賬備查；增強責任心和責任感，認真履行主體責任。
合江縣局已對整改進行復查驗收，合江縣秋萍副食店已按要求整改完善。
二、武勝縣樂善鴻升副食門市部銷售的、標稱四川百世樂食品有限公司生產(chǎn)的高鈣核桃花生奶（復合蛋白飲品）
?。ㄒ唬┏闄z基本情況
重慶市食品藥品檢驗檢測研究院執(zhí)行國家食品安全監(jiān)督抽檢任務，在武勝縣樂善鴻升副食門市部抽取了1批次標稱由四川百世樂食品有限公司生產(chǎn)的高鈣核桃花生奶（復合蛋白飲品）（規(guī)格型號：250mL/盒；生產(chǎn)日期：2019-01-06）。經(jīng)檢驗，“蛋白質(zhì)”項目不合格。
（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)風控情況
德陽市什邡市市場監(jiān)督管理局收到不合格報告后及時開展核查處置工作，對四川百世樂食品有限公司進行了現(xiàn)場檢查。現(xiàn)已查明該食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)該批次不合格高鈣核桃花生奶（復合蛋白飲品）160件，共計960公斤，貨值1920元；已全部銷售完畢。
什邡市局已責令該食品生產(chǎn)企業(yè)立即暫停生產(chǎn)、銷售不合格食品，且啟動召回程序。目前已召回20件，共計120公斤，均已進行銷毀處理。屬地局在做好本批次抽檢產(chǎn)品核查處置工作的同時，將持續(xù)加強監(jiān)管，防控類似食品安全風險隱患。
?。ㄈ┥a(chǎn)環(huán)節(jié)處置情況
1.行政處罰
什邡市局對該案進行立案調(diào)查。經(jīng)查，該食品生產(chǎn)企業(yè)違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十三）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款之規(guī)定，什邡市局決定與其生產(chǎn)的另一批次不合格中老年高鈣低脂低糖奶（復合蛋白飲品）進行合并處罰，行政處罰如下：
?。?）沒收違法所得320元（大寫：叁佰貳拾圓整）；
（2）罰款人民幣20000元（大寫：貳萬圓整）。
2.排查整改
經(jīng)排查，造成此次問題原因為產(chǎn)品生產(chǎn)過程控制不嚴。什邡市局責令四川百世樂食品有限公司針對問題進行整改：改造物料管線、更換補水閥門；加強從業(yè)人員培訓；加大品控抽檢力度。
什邡市局已對整改進行復查驗收，四川百世樂食品有限公司已按要求整改完善。
（四）經(jīng)營環(huán)節(jié)風控情況
廣安市武勝縣市場監(jiān)督管理局收到不合格報告后及時開展核查處置工作，對武勝縣樂善鴻升副食門市部進行了現(xiàn)場檢查?，F(xiàn)已查明該食品經(jīng)營主體購進該批次不合格高鈣核桃花生奶（復合蛋白飲品）10箱，共計60公斤，貨值350元；已全部零售完畢。
武勝縣局已責令該食品經(jīng)營主體立即暫停銷售不合格食品，且啟動召回程序。屬地局在做好本批次抽檢產(chǎn)品核查處置工作的同時，將持續(xù)加強監(jiān)管，防控類似食品安全風險隱患。
?。ㄎ澹┙?jīng)營環(huán)節(jié)處置情況
1.行政處罰
武勝縣局對該案進行立案調(diào)查。經(jīng)查，該食品經(jīng)營主體違反了《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第二十六條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第四十九條第一款之規(guī)定，武勝縣局決定對其行政處罰如下：
?。?）沒收違法所得350元（大寫：叁佰伍拾圓整）；
?。?）罰款人民幣700元（大寫：柒佰圓整）。
2.排查整改
經(jīng)排查，造成此次問題原因為生產(chǎn)環(huán)節(jié)過程控制不嚴，武勝縣樂善鴻升副食門市部未嚴格履行進貨查驗制度。武勝縣局責令武勝縣樂善鴻升副食門市部針對問題進行整改：嚴格履行食品安全管理人員義務；嚴格落實進貨查驗制度；建立進貨臺賬；嚴格按照食品要求儲存，定期檢查，及時清理有質(zhì)變或超保質(zhì)期食品。
武勝縣局已對整改進行復查驗收，武勝縣樂善鴻升副食門市部已按要求整改完善。
三、雙流區(qū)豪旺食品經(jīng)營部銷售的、成都市長林食品有限責任公司生產(chǎn)的優(yōu)鈣核桃花生奶（復合蛋白飲品）
?。ㄒ唬┏闄z基本情況
重慶市食品藥品檢驗檢測研究院執(zhí)行國家食品安全監(jiān)督抽檢任務，在雙流區(qū)豪旺食品經(jīng)營部抽取了1批次標稱由成都市長林食品有限責任公司生產(chǎn)的優(yōu)鈣核桃花生奶（復合蛋白飲品）（規(guī)格型號：250mL/盒；生產(chǎn)日期：2019-09-02）。經(jīng)檢驗，“蛋白質(zhì)”項目不合格。
?。ǘ┥a(chǎn)環(huán)節(jié)風控情況
成都市郫都區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格報告后及時開展核查處置工作，對成都市長林食品有限責任公司進行了現(xiàn)場檢查?，F(xiàn)已查明該食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)該批次不合格優(yōu)鈣核桃花生奶（復合蛋白飲品）200箱（24盒/箱），共計1200公斤，貨值1540元；已全部銷售完畢。
郫都區(qū)局責令該食品生產(chǎn)企業(yè)暫停生產(chǎn)、銷售不合格食品，且啟動召回程序，目前已召回24盒，共計6公斤。屬地局在做好本批次抽檢產(chǎn)品核查處置工作的同時，將持續(xù)加強監(jiān)管，防控類似食品安全風險隱患。
（三）生產(chǎn)環(huán)節(jié)處置情況
1.行政處罰
郫都區(qū)局對該案進行立案調(diào)查。經(jīng)查，該食品生產(chǎn)企業(yè)違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項之規(guī)定，郫都區(qū)局決定對其行政處罰如下：罰款人民幣15000元（大寫：貳萬伍仟圓整）。
2.排查整改
經(jīng)排查，造成此次問題原因為作為原料的花生醬蛋白質(zhì)不達標導致成品不合格。郫都區(qū)局責令成都市長林食品有限責任公司針對問題進行整改：完善落實原輔料采購制度、驗收標準；購買新的蛋白質(zhì)檢測設備并進行了檢定，保證數(shù)據(jù)的準確性；選用新的花生醬供應商；完善落實出廠檢驗記錄制度；為驗證原輔料入廠檢驗和產(chǎn)品出廠檢驗的準確性，每年兩次與權(quán)威第三方檢測機構(gòu)進行檢測對照并做好對標檢驗記錄和差異分析等。
郫都區(qū)局已對整改進行復查驗收，成都市長林食品有限責任公司已按要求整改完善。
?。ㄋ模┙?jīng)營環(huán)節(jié)風控情況
成都市雙流區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格報告后及時開展核查處置工作，對雙流區(qū)豪旺食品經(jīng)營部進行了現(xiàn)場檢查?，F(xiàn)已查明該食品經(jīng)營主體購進該批次不合格優(yōu)鈣核桃花生奶（復合蛋白飲品）200箱，共計120公斤，貨值3270元；已全部零售完畢。
雙流區(qū)局已責令該食品經(jīng)營主體立即暫停銷售不合格食品，且啟動召回程序。屬地局在做好本批次抽檢產(chǎn)品核查處置工作的同時，將持續(xù)加強監(jiān)管，防控類似食品安全風險隱患。
?。ㄎ澹┙?jīng)營環(huán)節(jié)處置情況
1.行政處罰
雙流區(qū)局對該案進行立案調(diào)查。經(jīng)查，該食品經(jīng)營主體違反了《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第三十九條第一款，依據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第五十條第一款之規(guī)定，雙流區(qū)局決定對其行政處罰如下：
?。?）沒收違法所得570元（大寫：伍佰柒拾圓整）；
?。?）罰款人民幣3270元（大寫：叁仟貳佰柒拾圓整）。
2.排查整改
經(jīng)排查，造成此次問題原因為生產(chǎn)環(huán)節(jié)原輔料不達標，雙流區(qū)豪旺食品經(jīng)營部未嚴格履行進貨查驗制度。雙流區(qū)局責令雙流區(qū)豪旺食品經(jīng)營部針對問題進行整改：在以后的經(jīng)營活動中，嚴格履行進貨查驗制度及索證索票。
雙流區(qū)局已對整改進行復查驗收，雙流區(qū)豪旺食品經(jīng)營部已按要求整改完善。
四、武勝縣樂善趙建蘭副食店銷售的、標稱四川百世樂食品有限公司生產(chǎn)的中老年高鈣低脂低糖奶（復合蛋白飲品）
?。ㄒ唬┏闄z基本情況
重慶市食品藥品檢驗檢測研究院執(zhí)行國家食品安全監(jiān)督抽檢任務，在武勝縣樂善趙建蘭副食店抽取了1批次標稱由四川百世樂食品有限公司生產(chǎn)的中老年高鈣低脂低糖奶（復合蛋白飲品）（規(guī)格型號：250mL/盒；生產(chǎn)日期：2019-01-07）。經(jīng)檢驗，“蛋白質(zhì)”項目不合格。
（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)風控情況
德陽市什邡市市場監(jiān)督管理局收到不合格報告后及時開展核查處置工作，對四川百世樂食品有限公司進行了現(xiàn)場檢查?，F(xiàn)已查明該食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)該批次不合格高鈣核桃花生奶（復合蛋白飲品）160件，共計960公斤，貨值1920元；已全部銷售完畢。
什邡市局已責令該食品生產(chǎn)企業(yè)立即暫停生產(chǎn)、銷售不合格食品，且啟動召回程序。目前已召回18件，共計108公斤，均已進行銷毀處理。屬地局在做好本批次抽檢產(chǎn)品核查處置工作的同時，將持續(xù)加強監(jiān)管，防控類似食品安全風險隱患。
?。ㄈ┥a(chǎn)環(huán)節(jié)處置情況
1.行政處罰
什邡市局對該案進行立案調(diào)查。經(jīng)查，該食品生產(chǎn)企業(yè)違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十三）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款之規(guī)定，什邡市局決定與其生產(chǎn)的另一批次不合格高鈣核桃花生奶（復合蛋白飲品）進行合并處罰，行政處罰如下：
?。?）沒收違法所得320元（大寫：叁佰貳拾圓整）；
?。?）罰款人民幣20000元（大寫：貳萬圓整）。
2.排查整改
經(jīng)排查，造成此次問題原因為產(chǎn)品生產(chǎn)過程控制不嚴。什邡市局責令四川百世樂食品有限公司針對問題進行整改：改造物料管線、更換補水閥門；加強從業(yè)人員培訓；加大品控抽檢力度。
什邡市局已對整改進行復查驗收，四川百世樂食品有限公司已按要求整改完善。
?。ㄋ模┙?jīng)營環(huán)節(jié)風控情況
廣安市武勝縣市場監(jiān)督管理局收到不合格報告后及時開展核查處置工作，對武勝縣樂善趙建蘭副食店進行了現(xiàn)場檢查?，F(xiàn)已查明該食品經(jīng)營主體購進該批次不合格中老年高鈣低脂低糖奶（復合蛋白飲品）5箱，共計15公斤，貨值175元；已全部零售完畢。
武勝縣局已責令該食品經(jīng)營主體立即暫停銷售不合格食品，且啟動召回程序。屬地局在做好本批次抽檢產(chǎn)品核查處置工作的同時，將持續(xù)加強監(jiān)管，防控類似食品安全風險隱患。
?。ㄎ澹┙?jīng)營環(huán)節(jié)處置情況
1.行政處罰
武勝縣局對該案進行立案調(diào)查。經(jīng)查，該食品經(jīng)營主體違反了《中華人民共和國品質(zhì)量法》第二十六條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第四十九條第一款之規(guī)定，武勝縣局決定對其行政處罰如下：
?。?）沒收違法所得175元（大寫：壹佰柒拾伍圓整）；
?。?）罰款人民幣350元（大寫：叁佰伍拾圓整）。
2.排查整改
經(jīng)排查，造成此次問題原因為生產(chǎn)環(huán)節(jié)過程控制不嚴，武勝縣樂善趙建蘭副食店未嚴格履行進貨查驗制度。武勝縣局責令武勝縣樂善趙建蘭副食店針對問題進行整改：嚴格履行進貨查驗記錄義務，做好臺賬登記管理工作。
武勝縣局已對整改進行復查驗收，武勝縣樂善趙建蘭副食店已按要求整改完善。
五、武勝縣樂善勝蓉副食店銷售的、標稱四川旺望樂飲品有限責任公司生產(chǎn)的高鈣核桃花生（復合蛋白飲料）
?。ㄒ唬┏闄z基本情況
重慶市食品藥品檢驗檢測研究院執(zhí)行國家食品安全監(jiān)督抽檢任務，在武勝縣樂善勝蓉副食店抽取了1批次標稱由四川旺望樂飲品有限責任公司生產(chǎn)的高鈣核桃花生（復合蛋白飲料）（規(guī)格型號：250ml/盒；生產(chǎn)日期：2019-08-23）。經(jīng)檢驗，“蛋白質(zhì)”項目不合格。
（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)風控情況
廣安市武勝縣市場監(jiān)督管理局收到不合格報告后及時開展核查處置工作，對四川旺望樂飲品有限責任公司進行了現(xiàn)場檢查。現(xiàn)已查明該食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)該批次不合格高鈣核桃花生（復合蛋白飲料）50箱，共計300公斤，貨值650元；已全部銷售完畢。
武勝縣局已責令該食品生產(chǎn)企業(yè)立即暫停生產(chǎn)、銷售不合格食品，且啟動召回程序。屬地局在做好本批次抽檢產(chǎn)品核查處置工作的同時，將持續(xù)加強監(jiān)管，防控類似食品安全風險隱患。
?。ㄈ┥a(chǎn)環(huán)節(jié)處置情況
1.行政處罰
武勝縣局對該案進行立案調(diào)查，經(jīng)查，該食品生產(chǎn)企業(yè)違反了《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第十三條第二款規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第四十九條之規(guī)定，武勝縣局決定對其行政處罰如下：罰款人民幣975元（大寫：玖佰柒拾伍圓整）。
2.排查整改
經(jīng)排查，造成此次不合格問題原因為在生產(chǎn)過程中工人操作不當，攪拌時間不夠?qū)е庐a(chǎn)品質(zhì)量不均。武勝縣局責令四川旺望樂飲品有限責任公司針對問題進行整改：組織員工進行食品質(zhì)量安全教育及學習；完善食品質(zhì)量安全內(nèi)部控制制度；嚴格按照國家標準加強質(zhì)量管理和技術(shù)改進。
武勝縣局已對整改進行復查驗收，四川旺望樂飲品有限責任公司已按要求整改完善。
（四）經(jīng)營環(huán)節(jié)風控情況
廣安市武勝縣市場監(jiān)督管理局收到不合格報告后及時開展核查處置工作，對武勝縣樂善勝蓉副食店進行了現(xiàn)場檢查?，F(xiàn)已查明該食品經(jīng)營主體購進該批次不合格高鈣核桃花生（復合蛋白飲料）10箱，共計60公斤，貨值350元；已全部零售完畢。
武勝縣局已責令該食品經(jīng)營主體立即暫停銷售不合格食品，且啟動召回程序。屬地局在做好本批次抽檢產(chǎn)品核查處置工作的同時，將持續(xù)加強監(jiān)管，防控類似食品安全風險隱患。
?。ㄎ澹┙?jīng)營環(huán)節(jié)處置情況
1.行政處罰
武勝縣局對該案進行立案調(diào)查。經(jīng)查，該食品經(jīng)營主體違反了《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第二十六條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第四十九條第一款之規(guī)定，武勝縣局決定對其行政處罰如下：
?。?）沒收違法所得350元（大寫：叁佰伍拾圓整）；
?。?）罰款人民幣700元（大寫：柒佰圓整）。
2.排查整改
經(jīng)排查，造成此次問題原因為生產(chǎn)環(huán)節(jié)過程控制不嚴，武勝縣樂善勝蓉副食店未嚴格履行進貨查驗制度。武勝縣局責令武勝縣樂善勝蓉副食店針對問題進行整改：嚴格履行食品安全管理人員義務，加強學習；嚴格履行進貨查驗記錄義務，做好臺賬登記管理工作；嚴格按照保證食品安全的要求儲存食品，定期清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。
武勝縣局已對整改進行復查驗收，武勝縣樂善勝蓉副食店已按要求整改完善。
廣大消費者如發(fā)現(xiàn)經(jīng)營上述批次不合格食品等食品安全違法行為，可撥打消費者投訴舉報電話12315進行反映。
四川省市場監(jiān)督管理局
2020年5月13日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
