俄農(nóng)業(yè)投資者網(wǎng)4月22日報道，疫情可能導致俄居民食品消費支出縮減7%至8%，并引起食品消費結構變化。人們會選擇更便宜的蛋白質補充替代品，比如用雞肉代替牛肉和豬肉，用奶類制品替代純牛奶。俄專家預測，俄消費市場或將出現(xiàn)萎縮，高檔食品生產(chǎn)行業(yè)可能會出現(xiàn)衰落，產(chǎn)品成本較高的企業(yè)或將被淘汰。