食品伙伴網(wǎng)訊 3月9日，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了疫情期間食品專(zhuān)項(xiàng)抽檢情況，抽檢餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食鹽等17類(lèi)食品375批次樣品，發(fā)現(xiàn)不合格樣品1批次。
監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
相關(guān)報(bào)道：重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于375批次疫情期間食品專(zhuān)項(xiàng)抽檢情況的通告（2020年第6號(hào)）
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通報(bào)顯示，不合格樣品為：重慶永輝超市有限公司潼南區(qū)巴渝大道分公司銷(xiāo)售的韭菜檢出鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
鎘（以Cd計(jì)）是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，鎘（以Cd計(jì)）在新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類(lèi)蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類(lèi)蔬菜、黃花菜除外）中最大限量為0.05mg/kg。鎘對(duì)人體的危害主要是慢性蓄積性，長(zhǎng)期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于375批次疫情期間食品專(zhuān)項(xiàng)抽檢情況的通告（2020年第6號(hào)）
| 序號(hào) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 重慶鑫渠農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 重慶市江津區(qū)雙福街道恒大大道一號(hào)恒大金碧天下393幢1單元7-1號(hào) | 重慶永輝超市有限公司潼南區(qū)巴渝大道分公司 | 重慶市潼南區(qū)桂林街道辦事處向陽(yáng)路141號(hào)負(fù)一層 | 韭菜 | / | / | / | 鎘(以Cd計(jì))║0.34mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市永川食品藥品檢驗(yàn)所 |
（來(lái)源：重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息相關(guān)報(bào)道：重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于375批次疫情期間食品專(zhuān)項(xiàng)抽檢情況的通告（2020年第6號(hào)）
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