根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，我局組織抽檢了牛肉及副產(chǎn)品，豬肉及副產(chǎn)品，谷物粉類制品，豆制品，雞粉、雞精調(diào)味料，蛋及蛋制品，水產(chǎn)品，水果，蔬菜，糕點(diǎn)及面包，醬油11類食品381批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品373批次，不合格樣品8批次（抽檢信息詳見附件）。

 

　　一、總體情況

 

　　牛肉及副產(chǎn)品99批次，全部合格；豬肉及副產(chǎn)品92批次，全部合格；谷物粉類制品22批次，全部合格；豆制品19批次，全部合格；雞粉、雞精調(diào)味料1批次，全部合格；蛋及蛋制品41批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品1批次；水產(chǎn)品32批次，其中合格樣品30批次，不合格樣品2批次；水果32批次，其中合格樣品30批次，不合格樣品2批次；蔬菜31批次，其中合格樣品30批次，不合格樣品1批次；糕點(diǎn)及面包11批次，其中合格樣品10批次，不合格樣品1批次；醬油1批次，不合格樣品1批次。

 

　　二、不合格樣品情況

 

　　1.標(biāo)稱北京金龍大眾釀造有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的黃豆醬油，經(jīng)中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，全氮（以氮計(jì)）不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。北京金龍大眾釀造有限公司對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)國(guó)家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　2.北京藍(lán)海鐘鼎樓食府有限公司石景山分公司經(jīng)營(yíng)的石斑魚，經(jīng)北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，孔雀石綠不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。北京藍(lán)海鐘鼎樓食府有限公司石景山分公司對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)國(guó)家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　3.北京果香四溢商貿(mào)有限公司第二分公司經(jīng)營(yíng)的海南香蕉，經(jīng)北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。北京果香四溢商貿(mào)有限公司第二分公司對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)國(guó)家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　4.北京新世紀(jì)青年餐飲管理有限公司通州分公司經(jīng)營(yíng)的雞蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。

 

　　5.北京白廣源商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的韭菜，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　　6.北京市朝陽區(qū)十八里店鄉(xiāng)周莊村大洋路農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)果品區(qū)36翁興群經(jīng)營(yíng)的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　　7.北京海棠匯餐飲有限公司經(jīng)營(yíng)的河鱸魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。

 

　　8.標(biāo)稱合肥寶大祥食品有限公司生產(chǎn)，北京易家親食品店經(jīng)營(yíng)的手工碳燒（瓜子味）（糕點(diǎn)），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。

 

　　三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外埠的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門。

 

　　特此公告。

 

　　附件：1.   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.docx

 

　　2.   牛肉及副產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　3.   豬肉及副產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　4.   谷物粉類制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　5.   豆制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　6.   雞粉、雞精調(diào)味料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　7.   蛋及蛋制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　8.   水產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　9.   水果監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　10.   蔬菜監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　11.   糕點(diǎn)及面包監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　12.   蛋及蛋制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

 

　　13.   水產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

 

　　14.   水果監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls

 

　　15.   蔬菜監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

 

　　16.   糕點(diǎn)及面包監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

 

　　17.   醬油監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

 

　　18.   不合格項(xiàng)目說明.docx

 

　　北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2020年3月5日