帶皮吃蘋果是有益的，但在一些情況下可能有害身體。營養(yǎng)醫(yī)生伊琳娜·麗尊向衛(wèi)星通訊社介紹了如何正確地吃蘋果。

 

　　蘋果是俄羅斯人膳食中一種簡單又有益的水果，但一些人吃蘋果的方法并不對。營養(yǎng)醫(yī)生伊琳娜·麗尊認(rèn)為，蘋果不應(yīng)當(dāng)削皮，因為果皮中含有有助于清除身體毒素的膳食纖維。如果把蘋果皮削了，就是把蘋果非常有益的一部分扔進(jìn)了垃圾桶。

 

　　伊琳娜·麗尊說：

 

　　“現(xiàn)代人有一個大問題——胃腸功能不好。別忘了，消化道是天然排毒器官如果胃腸功能好，身體能夠自動排毒。蘋果皮中含有的膳食纖維有助于食物消化，另外還能飼養(yǎng)體內(nèi)的微生物群。我們無法完全消化果皮，但細(xì)菌會將果皮‘吃完’，并在消化過程中產(chǎn)生許多有益物質(zhì)。”

 

　　營養(yǎng)醫(yī)生介紹說，連鎖商店的激進(jìn)營銷是俄羅斯人開始削蘋果并扔掉有益果皮的原因。為了使蘋果看起來更誘人，狡詐的商家想出了給蘋果打蠟的辦法，這樣能提升銷量，卻有害健康。