食品伙伴網(wǎng)訊 2月24日，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)，近期該局完成國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)27批次，涉及產(chǎn)品為酒類(lèi)，其中2批次樣品檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題。

 

　　通報(bào)顯示，楚雄德雅商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)云南省個(gè)舊市卡房土鍋酒廠生產(chǎn)的枸杞木瓜酒和香格里拉市劉云超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)四川省綿竹市綿純酒業(yè)制造有限責(zé)任公司生產(chǎn)的綿純老白干酒均檢出酒精度（20℃）不達(dá)標(biāo)。

 

　　酒精度又叫酒度，是指在20℃時(shí)，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。酒精度不達(dá)標(biāo)會(huì)影響酒的品質(zhì)，原因或是生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?，造成檢驗(yàn)結(jié)果偏差；或是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)，導(dǎo)致酒精度降低以致不合格；或是為企業(yè)為降低成本，用低度酒冒充高度酒。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成企業(yè)所在地監(jiān)管部門(mén)按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。

　
云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2批次食品不合格情況的通告（2020年第3期）不合格樣品信息

序號(hào)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位地址	食品名稱(chēng)	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)	備注
1	云南省個(gè)舊市卡房土鍋酒廠	個(gè)舊市卡房鎮(zhèn)卡房街	楚雄德雅商貿(mào)有限公司	云南省楚雄州楚雄市鹿城鎮(zhèn)陽(yáng)光大道（師范學(xué)院新校區(qū)東南角8號(hào)、9號(hào)一樓）	枸杞木瓜酒	360ml/瓶	卡房	2018/8/16	酒精度(20℃)║34.5%vol║30±1.0%vol	云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司
2	四川省綿竹市綿純酒業(yè)制造有限責(zé)任公司	綿竹市玉泉鎮(zhèn)三元村	香格里拉市劉云超市	云南省迪慶藏族自治州香格里拉市香巴拉小鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)	綿純老白干酒	650ml/瓶	綿純酒業(yè)	2018-12-19	酒精度(20℃)║30.2%vol║50±1.0%vol	云南華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司

（來(lái)源：云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）