食品伙伴網(wǎng)訊 1月2日，貴州省市場監(jiān)管局公布了餅干、茶葉及相關(guān)制品、罐頭和食用農(nóng)產(chǎn)品4類食品550批次樣品的抽檢情況，6批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格，涉及氧氟沙星、磺胺類（總量）、氯霉素、克百威、恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）指標(biāo)。
監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
相關(guān)報(bào)道：貴州省市場監(jiān)管局關(guān)于6批次食品不合格情況的通告（2020年第1期）
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不合格樣品中，有2批次樣品檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：貴州合力購物有限責(zé)任公司銷售的包谷雞、貴陽云巖海玉曦農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的農(nóng)家蛋（雞蛋）。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）規(guī)定，恩諾沙星在禽類動(dòng)物肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg，但禁止用于產(chǎn)蛋雞（雞蛋中不得檢出）。攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道不適等癥狀，甚至還可能引起肝臟損害。
還有，遵義市大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的、來自遵義隆禽肉食品加工有限公司的烏雞檢出磺胺類（總量）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
磺胺類藥物是一種人工合成的抗菌譜較廣、性質(zhì)穩(wěn)定、使用簡便的抗菌藥，對大多數(shù)革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強(qiáng)抑制作用，廣泛用于防治雞球蟲病。長期攝入磺胺類超標(biāo)的動(dòng)物性食品，可能導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)和肝臟損傷等健康危害?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）規(guī)定，磺胺類藥物在食品動(dòng)物的肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg。
還有2批次樣品檢出禁用藥物，分別為：貴陽觀山湖助算海鮮店銷售的沙甲檢出氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；貴州華聯(lián)綜合超市有限公司第二分公司銷售的烏魚（黑魚）檢出氧氟沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
氯霉素一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）規(guī)定，氯霉素為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。
氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因具有抗菌譜廣、抗菌活性強(qiáng)等特性，曾被廣泛用于畜禽細(xì)菌性疾病的預(yù)防和治療?！栋l(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農(nóng)業(yè)部公告第2292號）中規(guī)定，在食品動(dòng)物中停止使用氧氟沙星（動(dòng)物性食品中不得檢出）。
另外，還有1批次樣品檢出克百威不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：遵義市榕樹島內(nèi)價(jià)購物廣場有限公司萬福橋分店銷售的豇豆。
克百威是一種廣譜、高效、低殘留、高毒性的氨基甲酸酯類殺蟲、殺螨、殺線蟲劑，具有內(nèi)吸、觸殺、胃毒作用，并有一定的殺卵作用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）規(guī)定，克百威在豆類蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。
針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)，貴州省市場監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。貴陽市、遵義市市場監(jiān)管部門已督促食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。以上市級市場監(jiān)管部門應(yīng)按規(guī)定的時(shí)限和要求，將采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況，及時(shí)向省市場監(jiān)管局報(bào)告并向社會(huì)公布。
貴州省市場監(jiān)管局關(guān)于6批次食品不合格情況的通告（2020年第1期）不合格樣品信息
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來源名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來源地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
| 1 | / | / | 貴州華聯(lián)綜合超市有限公司第二分公司 | 貴州省貴陽市云巖區(qū)王家橋漁安新城A1棟、A2棟地下一層、地下二層 | 烏魚(黑魚) | / | / | 氧氟沙星 | 96.4μg/kg | 不得檢出 | 深圳海關(guān)食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心 |
| 2 | 遵義隆禽肉食品加工有限公司 | 遵義市新蒲新區(qū)禮儀社區(qū)板山交易市場 | 遵義市大潤發(fā)商業(yè)有限公司 | 貴州省遵義市紅花崗區(qū)東欣大道處 | 烏雞 | / | / | 磺胺類(總量) | 328μg/kg | ≤100μg/kg | 深圳海關(guān)食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心 |
| 3 | / | / | 貴陽云巖海玉曦農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營部 | 貴州省貴陽市云巖區(qū)金關(guān)村金關(guān)南路73 -2附3號 | 農(nóng)家蛋（雞蛋） | / | / | 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)) | 17μg/kg | 不得檢出 | 深圳海關(guān)食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心 |
| 4 | / | / | 貴陽觀山湖助算海鮮店 | 貴州省貴陽市觀山湖區(qū)世紀(jì)城H組團(tuán)商業(yè)市場第商業(yè)市場1層17號 | 沙甲 | / | / | 氯霉素 | 5.72μg/kg | 不得檢出 | 國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站) |
| 5 | / | / | 貴州合力購物有限責(zé)任公司 | 貴州省貴陽市白云區(qū)同心路1號白云大廈負(fù)一層 | 包谷雞 | / | / | 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)) | 629μg/kg | ≤100μg/kg | 國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站) |
| 6 | / | / | 遵義市榕樹島內(nèi)價(jià)購物廣場有限公司萬福橋分店 | 貴州省遵義市紅花崗區(qū)外環(huán)路萬福橋怡和花園 | 豇豆 | / | / | 克百威 | 0.72mg/kg | ≤0.02mg/kg | 廣電計(jì)量檢測(湖南)有限公司 |
（來源：貴州省市場監(jiān)管局）
監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息相關(guān)報(bào)道：貴州省市場監(jiān)管局關(guān)于6批次食品不合格情況的通告（2020年第1期）
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