廊坊市40家規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)全部建立危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)管理體系認(rèn)證（以下簡(jiǎn)稱HACCP體系），在全省第一個(gè)提前完成了“食藥安全誠(chéng)信河北”三年行動(dòng)計(jì)劃中的工作部署。全市103家食品生產(chǎn)企業(yè)已通過(guò)HACCP體系認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)了有效運(yùn)行，占全市獲證生產(chǎn)企業(yè)的1/5以上。
為實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)控制，實(shí)施食品生產(chǎn)加工規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，保障食品質(zhì)量安全，按照國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局《關(guān)于進(jìn)一步監(jiān)督大型食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的指導(dǎo)意見》及省委、省政府《關(guān)于2018年在全省開展“雙創(chuàng)雙服”活動(dòng)的實(shí)施意見》的工作部署，廊坊市市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉，積極推進(jìn)HACCP體系建設(shè)，鼓勵(lì)、支持食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系先進(jìn)的質(zhì)量管理體系，不斷提升企業(yè)質(zhì)量安全管理能力。全年共舉辦HACCP體系專題培訓(xùn)會(huì)6次，培訓(xùn)人員3000多人，邀請(qǐng)?bào)w系認(rèn)證專業(yè)人員針對(duì)食品安全保障體系進(jìn)行詳細(xì)介紹，實(shí)施一對(duì)一講解，解決企業(yè)在建設(shè)和運(yùn)行中出現(xiàn)的問(wèn)題。
突出重點(diǎn)培育。廊坊市局將HACCP體系建設(shè)作為年度重點(diǎn)工作，列入考核指標(biāo)，組織召開全市重點(diǎn)工作部署工作會(huì)4次，鼓勵(lì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)品企業(yè)建立實(shí)施HACCP體系。突出典型帶動(dòng)。在市局的積極鼓勵(lì)引導(dǎo)下，廊坊金沙河面業(yè)有限責(zé)任公司率先建立運(yùn)行HACCP體系，并真正應(yīng)用在企業(yè)危機(jī)公關(guān)事件處理，取得顯著成效。市局邀請(qǐng)?jiān)摴矩?fù)責(zé)人針對(duì)HACCP體系的運(yùn)行管理做了宣講。突出實(shí)效促進(jìn)發(fā)展。全市103家食品生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)HACCP體系認(rèn)證，并實(shí)現(xiàn)了有效運(yùn)轉(zhuǎn)。從食品安全全程管控上看到了效果，抽檢產(chǎn)品沒有發(fā)生過(guò)不合格的問(wèn)題；從企業(yè)人員素質(zhì)和食品安全管控措施上越來(lái)越強(qiáng)大，在全國(guó)食品生產(chǎn)從業(yè)人員抽考平臺(tái)考核中一次通過(guò)；從企業(yè)安全生產(chǎn)節(jié)能降耗上越來(lái)越穩(wěn)定，食品生產(chǎn)企業(yè)的利潤(rùn)空間不斷增大。
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