為切實加強馬昌營鎮(zhèn)餐飲經營戶的量化分級管理，提高公共場所衛(wèi)生水平，促進公共場所經營者加強自身管理，北京市平谷區(qū)馬昌營鎮(zhèn)市場所對餐飲單位進行監(jiān)督檢查，并進行餐飲服務食品安全量化分級等級評定工作。
根據《餐飲服務食品安全分類分級評定表》進行檢查，主要包括：各餐飲單位《食品經營許可證》持證情況；經營場所的設施、設備的衛(wèi)生情況，從業(yè)人員的健康管理情況；餐飲具清洗消毒情況等方面。
通過此項工作，加強了餐飲業(yè)公共場所信息公示，強化監(jiān)督信息透明度，方便群眾了解餐飲業(yè)公共場所衛(wèi)生安全狀況，督促各餐飲服務單位全面落實各項食品安全制度，并通過公示欄公示，加強企業(yè)自律，提升餐飲服務單位衛(wèi)生管理水平，依法守法經營，為消費者提供健康安全的消費環(huán)境。
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