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    遼寧曝光5批次不合格食品,涉及食品添加劑、微生物污染、農(nóng)藥殘留問題

    放大字體  縮小字體 時間:2019-10-06 13:43 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 文雯   
    核心提示:9月30日,遼寧省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第37期食品安全抽檢信息,本次公布的產(chǎn)品共計208批次,涉及茶葉及相關(guān)制品、方便食品、冷凍飲品、速凍食品、飲料、食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點(diǎn)等7大類,其中合格203批次,不合格5批次。不合格食品涉及食品添加劑、微生物污染、農(nóng)藥殘留問題。
      食品伙伴網(wǎng)訊 9月30日,遼寧省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第37期食品安全抽檢信息,本次公布的產(chǎn)品共計208批次,涉及茶葉及相關(guān)制品、方便食品冷凍飲品、速凍食品飲料、食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點(diǎn)等7大類,其中合格203批次,不合格5批次。不合格食品涉及食品添加劑微生物污染、農(nóng)藥殘留問題。

      有2批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)藥殘留問題,分別為連山區(qū)化機(jī)街綠旺嘉生鮮超市銷售的韭菜,撫順新隆嘉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司隆城街分公司售的菠菜,氧樂果超標(biāo)。

      氧樂果屬于有機(jī)磷類殺蟲劑,具有較強(qiáng)的內(nèi)吸、觸殺和胃毒作用,主要用于防治吮吸式口器害蟲和植物性螨。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2016)中規(guī)定,氧樂果在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。造成氧樂果超標(biāo)的原因可能是種植戶隨意擴(kuò)大使用范圍,在蔬菜種植過程中使用了農(nóng)藥氧樂果。

      3批次糕點(diǎn)檢出不合格,其中2批次產(chǎn)品檢出食品添加劑問題、1批次檢出微生物污染問題。分別為興城市華聯(lián)商廈有限公司售的南京克瑞克食品有限公司生產(chǎn)的每日蛋糕,丙二醇超標(biāo);本溪滿族自治縣南甸鎮(zhèn)吉順食品廠生產(chǎn)的吉順奶油大麻花(糖),鋁的殘留量(干樣品,以Al計)超標(biāo);朝陽佳惠超市有限公司珠江店售的北票市海豐食品有限公司生產(chǎn)的綠豆糕,菌落總數(shù)超標(biāo)。

      據(jù)悉,《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中規(guī)定,丙二醇的功能為穩(wěn)定劑和凝固劑、抗結(jié)劑、消泡劑、乳化劑、水分保持劑、增稠劑,糕點(diǎn)中丙二醇的最大使用量為3.0g/kg。丙二醇屬于低毒類,長期過量食用可能有引起腎臟障礙的危險。糕點(diǎn)中丙二醇項目不合格的原因,可能是生產(chǎn)廠家未按國標(biāo)規(guī)定,在生產(chǎn)加工過程中超限量使用。

      《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)規(guī)定大麻花中鋁的殘留量應(yīng)小于等于100mg/kg(干樣品,以Al計)。鋁的殘留量超標(biāo)的原因可能是個別企業(yè)為增加產(chǎn)品口感,在生產(chǎn)加工過程中超限量、超范圍使用含鋁添加劑,或者其使用的復(fù)配添加劑中鋁含量過高。

      菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),主要反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán),儲運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

      對本次公布的不合格樣品,遼寧省市場監(jiān)督管理局已組織各市市場監(jiān)督管理局依法進(jìn)行了查處。

    不合格產(chǎn)品信息
    序號 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號 不合格項目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
    1 / / 連山區(qū)化機(jī)街綠旺嘉生鮮超市 遼寧省葫蘆島市連山區(qū)新華大街30號樓F 韭菜 / / 2019/6/26 氧樂果‖0.23mg/kg‖≤0.02mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 譜尼測試集團(tuán)股份有限公司
    2 / / 撫順新隆嘉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司隆城街分公司 遼寧省撫順市順城區(qū)臨江路東段16號樓2號門市 菠菜 / / 2019/7/8 氧樂果‖0.59mg/kg‖≤0.02mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 遼寧省華測品標(biāo)檢測認(rèn)證有限公司
    3 南京克瑞克食品有限公司 南京市六合區(qū)馬鞍街道馬集社區(qū)人民路422號 興城市華聯(lián)商廈有限公司 遼寧省葫蘆島市興城市釣魚臺街道龍興路18乙-12 每日蛋糕 / 圖形+文字 2019/5/8 丙二醇‖4.96g/kg‖≤3.0g/kg 糕點(diǎn) 遼寧通正檢測有限公司
    4 北票市海豐食品有限公司 遼寧北票市北阜路兩公里處 朝陽佳惠超市有限公司珠江店 遼寧省朝陽市雙塔區(qū)龍山街四段39號 綠豆糕 400克/袋 海峰+圖形 2019/6/21 菌落總數(shù)‖14000;12000;15000;14000;13000CFU/g‖n=5,c=2,m=10000,      M=100000CFU/g 糕點(diǎn) 朝陽市檢驗(yàn)檢測認(rèn)證中心
    5 本溪滿族自治縣南甸鎮(zhèn)吉順食品廠 本溪滿族自治縣南甸鎮(zhèn)小峪村 本溪滿族自治縣南甸鎮(zhèn)吉順食品廠 本溪滿族自治縣南甸鎮(zhèn)小峪村 吉順奶油大麻花(糖) 150克/袋 吉順 2019/7/1 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)‖500mg/kg‖≤100mg/kg 糕點(diǎn) 遼寧奉天檢測技術(shù)有限公司
    (來源:遼寧省市場監(jiān)督管理局)

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    日期:2019-10-06
     
     
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