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    巴西政府新法令:允許啤酒制造商使用動物性原料

    放大字體  縮小字體 時間:2019-07-11 08:02 來源:南美僑報網(wǎng) 作者: 張裕   原文:
    核心提示:巴西聯(lián)邦政府在9日的官方公報中宣布新法令,即日起允許啤酒制造商在產(chǎn)品釀造過程中添加動物性原料,如牛奶、巧克力和蜂蜜等。
      巴西聯(lián)邦政府在9日的官方公報中宣布新法令,即日起允許啤酒制造商在產(chǎn)品釀造過程中添加動物性原料,如牛奶巧克力蜂蜜等。
     
      巴西《環(huán)球報》7月9日報道,巴西農(nóng)業(yè)部表示,啤酒中麥芽及其他谷物的最低含量仍需遵照原有規(guī)定,新法令并未對此做出改變。此外,與產(chǎn)品成分、標注和分類相關的所有標準仍沿用國家第54/2001號規(guī)范性法令中的規(guī)定。
     
      巴西農(nóng)業(yè)部啤酒與葡萄酒總協(xié)調(diào)員卡洛斯?繆勒(Carlos Müller)表示:“目前唯一的變化是放寬了對動物性原料的限制。”他補充道,政府將很快出臺新的規(guī)范性法令,重新確定啤酒的生產(chǎn)、銷售標準。
     
      繆勒還表示,在啤酒的生產(chǎn)釀造過程中,用于替代麥芽或麥芽提取物的原料使用量仍將受到限制。根據(jù)規(guī)定,生產(chǎn)中所用替代物總量不得超過原材料或原材料提取物的45%。
     
      農(nóng)業(yè)部指出,新法令可推動巴西啤酒業(yè)的標準化管理,為該行業(yè)的生產(chǎn)和控制流程提供更多便利,此外還能夠滿足生產(chǎn)部門和社會的需求。據(jù)該機構(gòu)消息,此前巴西與啤酒生產(chǎn)相關的法律規(guī)定落后于一般國際規(guī)則,技術(shù)性法規(guī)也有待改進,政府出臺新法令的主要目的是對原規(guī)定進行更新和改善。
    日期:2019-07-11
     
     
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