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    陜西省食藥監(jiān)局抽檢5類(lèi)53批次食品,油茶檢出酸價(jià)超標(biāo)

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2019-05-11 09:28 來(lái)源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 文雯   
    核心提示:5月10日,陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第17期食品安全抽檢信息,監(jiān)督抽檢方便食品、糧食加工品、酒類(lèi)、調(diào)味品、乳制品等5類(lèi)食品53批次樣品,抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品52批次,不合格樣品1批次。不合格產(chǎn)品為1批次方便食品。
      食品伙伴網(wǎng)訊 5月10日,陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第17期食品安全抽檢信息,監(jiān)督抽檢方便食品、糧食加工品、酒類(lèi)、調(diào)味品乳制品等5類(lèi)食品53批次樣品,抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品52批次,不合格樣品1批次。不合格產(chǎn)品為1批次方便食品。
     
      抽檢信息顯示,該批次不合格為:陜西省軍區(qū)軍人服務(wù)社銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)西安健民食品有限公司生產(chǎn)的400g/袋QIJIANMIN牌健民油茶(生產(chǎn)日期:2018-09-17),酸價(jià)(以脂肪計(jì))檢出值為7.9mg/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤5.0mg/g。
     
      酸價(jià)主要反映食品中的油脂酸敗程度,油脂酸敗產(chǎn)生的醛、酮類(lèi)化合物長(zhǎng)期攝入會(huì)對(duì)健康有一定影響。造成酸價(jià)不合格的原因可能是企業(yè)原料采購(gòu)把關(guān)不嚴(yán)、生產(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo)、產(chǎn)品儲(chǔ)藏條件不當(dāng),特別是存貯溫度較高時(shí)易導(dǎo)致食品中的脂肪氧化酸敗。
     
      陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示,對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,生產(chǎn)企業(yè)所在地西安等市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令企業(yè):查清產(chǎn)品流向、實(shí)施召回、即時(shí)整改并查明原因;經(jīng)營(yíng)單位所在地西安等市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令相關(guān)企業(yè)下架不合格產(chǎn)品,控制風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)依法對(duì)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行查處。
     
    序號(hào) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 食品名稱(chēng) 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
    1 西安健民食品有限公司 西安市高陵區(qū)融豪工業(yè)城(中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)示范園標(biāo)準(zhǔn)廠房第24座2單元) 陜西省軍區(qū)軍人服務(wù)社 陜西省西安市雁塔區(qū)長(zhǎng)安中路30號(hào) 健民油茶 400g/袋 QIJIANMIN 2018-09-17 酸價(jià)(以脂肪計(jì))║7.9mg/g║≤5.0mg/g 陜西省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
      陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于1批次食品不合格的通告(2019年第17期)中不合格產(chǎn)品信息(來(lái)源:陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)

          相關(guān)報(bào)道:陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于1批次食品不合格的通告(2019年第17期)

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    日期:2019-05-11
     
     
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