食品伙伴網訊 4月8日，黑龍江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，組織對哈爾濱、齊齊哈爾、牡丹江、佳木斯等4個城市的蔬菜制品124批次樣品開展了評價性抽檢。其中：抽樣檢驗合格樣品121批次，不合格樣品3批次。

 

　　抽檢信息顯示，不合格食品為3批次蔬菜制品，不合格項目為檢出防腐劑、二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　不合格產品分別為：佳木斯俊梅洗滌化妝品有限公司紅霞超市銷售的標稱茌平縣潤達食品有限公司生產的香辣食用菌（金針菇）（生產日期或批號2018-4-18），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定；龍沙區(qū)喜家樂食品超市銷售的標稱沈陽新福記食品有限公司（分裝）生產的香菇（生產日期或批號2017-10-19），大商股份有限公司齊齊哈爾新瑪特購物廣場銷售的標稱黑龍江省齊齊哈爾市甘南縣查哈陽農場紅五食品加工廠生產的靜紅酸菜（生產日期或批號2018-8-27），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）在腌漬的蔬菜中最大使用量為1.0g/kg，其他蔬菜制品中不得使用苯甲酸及其鈉鹽；脫氫乙酸及其鈉鹽在腌漬的食用菌和藻類中最大使用量為0.3 g/kg；腌漬的蔬菜中二氧化硫殘留量不應超過0.1g/kg。

 

　　苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的防腐保鮮劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。脫氫乙酸及其鈉鹽廣泛用于食品防腐，對霉菌具有較強的抑制作用。二氧化硫是國內外允許使用的一種食品添加劑，通常情況下以焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉等亞硫酸鹽的形式添加于食品中，或采用硫磺熏蒸的方式用于食品加工處理，具有漂白、防腐和抗氧化的作用。

 

　　黑龍江省市場監(jiān)督管理局表示，對抽檢中發(fā)現的不合格食品，食品生產經營者所在地市場監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規(guī)定，責令食品生產經營者對不合格食品立即采取封存庫存、暫停生產和銷售、召回、下架等風險防控措施。
 

序號	標稱生產企業(yè)名稱	標稱生產企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標	生產日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	檢驗機構
1	茌平縣潤達食品有限公司	山東省茌平縣胡屯鎮(zhèn)南于村	佳木斯俊梅洗滌化妝品有限公司紅霞超市	黑龍江省佳木斯市向陽東區(qū)青山社區(qū)34委	香辣食用菌（金針菇）	350克/袋	圖形	2018/4/18	苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）║2.58（g/kg）║不得使用	黑龍江譜尼測試科技有限公司
									脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）║0.998（g/kg）║≤0.3（g/kg）
									二氧化硫殘留量║0.030（g/kg）║不得使用
2	沈陽新福記食品有限公司(分裝）	沈陽市和平區(qū)渾河站西街道辦事處下河灣村	龍沙區(qū)喜家樂食品超市	龍沙區(qū)恒大商業(yè)廣場1號樓二樓	香菇	140g/袋	/	2017/10/19	二氧化硫殘留量║0.46（g/kg）║≤0.05（g/kg）	黑龍江譜尼測試科技有限公司
3	黑龍江省齊齊哈爾市甘南縣查哈陽農場紅五食品加工廠	黑龍江省齊齊哈爾市甘南縣查哈陽農場氣象小區(qū)	大商股份有限公司齊齊哈爾新瑪特購物廣場	黑龍江省齊齊哈爾市龍沙區(qū)龍華路1號	靜紅酸菜	500克/袋	靜紅	2018/8/27	二氧化硫殘留量║0.25(g/kg)║≤0.1(g/kg)	黑龍江譜尼測試科技有限公司

      相關報道：黑龍江省市場監(jiān)督管理局2019年第13期食品安全（省局專項）抽檢情況公告
 

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