智利伊拉蘇酒莊（Vi?a Errázuriz）負責人愛德華多•查威克（Eduardo Chadwick）在接受采訪時表示：“如果智利葡萄酒將重點放在提高產(chǎn)品形象和質(zhì)量上，到2030年，葡萄酒出口價格將翻倍。”

 

　　智利《時代觀察者報》3月31日報道，查威克可以算是智利葡萄酒的知名人物和代表，他不僅上榜了《醇鑒》（Decanter）雜志發(fā)布的葡萄酒2018年度人物，他管理的伊拉蘇酒莊也在英國知名權(quán)威雜志《國際飲料》（Drinks International）發(fā)布的2019年度“全球最受推崇葡萄酒品牌”排行榜中躋身前十。

 

　　查威克表示：“我從事（葡萄酒）出口已經(jīng)30年了，面臨最大的挑戰(zhàn)是將葡萄酒推廣至世界各地，創(chuàng)造產(chǎn)品形象以及獲得優(yōu)質(zhì)葡萄酒認可，如同鐵人三項比賽。第一階段發(fā)生在上世紀90年代，通過創(chuàng)建國際分銷網(wǎng)，我們在主要出口市場實現(xiàn)快速增長。第二步是在這些國家樹立產(chǎn)品形象，這讓我們付出了很多，因為我們出口的葡萄酒雖然質(zhì)量優(yōu)，但價格便宜。自2004年柏林品酒會至2013年間，我們舉辦了22次世界品酒會，邀請了大約1500名領(lǐng)域?qū)＜?、意見領(lǐng)袖，以此證明智利擁有高品質(zhì)的葡萄酒。”

 

　　不過，針對創(chuàng)造產(chǎn)品形象，查威克認為智利葡萄酒行業(yè)在觀念上仍存在問題。他說：“絕大多數(shù)業(yè)者都專注于提高低價葡萄酒的銷量和銷售額，這增加了樹立產(chǎn)品形象的難度。我認為這是大型葡萄莊園的戰(zhàn)略失誤。不過，智利干露酒莊（Viña Concha y Toro）已意識到這一點，從1年前改變了發(fā)展戰(zhàn)略。”

 

　　面對未來5年的發(fā)展，查威克表示：“若按照8%的年增長率，我們（酒莊）每箱葡萄酒的均價將從現(xiàn)在的60美元增至2025年的100美元。智利葡萄酒業(yè)具有同樣的增長潛力，如果按照同樣的年增長率（8%），智利葡萄酒的出口價格將從目前的每升3.1美元，增至2030年的7美元，從每箱28美元，增至2030年的63美元。新西蘭葡萄酒業(yè)的國際進程不如智利，但他們均價已達到每升5美元。因此，提高智利葡萄酒的產(chǎn)品形象至關(guān)重要，這可以為我們行業(yè)帶來更多附加值，并在生產(chǎn)鏈的所有環(huán)節(jié)中創(chuàng)造國家財富。”

 

　　針對出口市場，查威克指出：“歐洲市場已相對成熟，甚至有時可能會出現(xiàn)倒退。美國市場趨于穩(wěn)定，偶爾可能出現(xiàn)小幅增長。亞洲市場是未來發(fā)展機會所在，中國人均消費2升葡萄酒，日本達2.5升，擁有巨大潛力。（我們）工作的重點在于如何保住已占據(jù)的市場，以及如何在亞洲實現(xiàn)強勁增長。”