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    歐洲三文魚(yú)產(chǎn)品被認(rèn)定為李斯特菌來(lái)源

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2019-03-29 14:49 來(lái)源:第一食品網(wǎng) 原文:
    核心提示:近日冷熏魚(yú)制品是丹麥長(zhǎng)期爆發(fā)李斯特菌的源頭,自2016年以來(lái),該病已經(jīng)導(dǎo)致9人患病,今年已造成2人死亡。而且源頭都為即食三文魚(yú)產(chǎn)品(冷凍煙熏三文魚(yú)、腌制三文魚(yú))。
      近日冷熏魚(yú)制品是丹麥長(zhǎng)期爆發(fā)李斯特菌的源頭,自2016年以來(lái),該病已經(jīng)導(dǎo)致9人患病,今年已造成2人死亡。而且源頭都為即食三文魚(yú)產(chǎn)品(冷凍煙熏三文魚(yú)、腌制三文魚(yú))。
     
      通過(guò)全基因組測(cè)序(WGS),9起病例院子同一感染源,初步調(diào)查結(jié)果顯示此感染源來(lái)自波蘭某水產(chǎn)品加工廠。由于缺乏采自波蘭加工廠的WGS最新數(shù)據(jù),歐洲疾病防控中心無(wú)法得出結(jié)論。早在2017年9月份,丹麥零售公司Dansk Supermarked Group因波蘭某三文魚(yú)加工廠(BK Salmon)產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)過(guò)李斯特菌,而考慮更換供應(yīng)商。
     
      歐洲疾病防控中心提醒,該菌株的感染源可能依然活躍,更多被感染病原的產(chǎn)品流入歐盟多個(gè)國(guó)家。在感染源被正式確認(rèn)并控制前,李斯特菌的疫情隨時(shí)都有爆發(fā)的可能。
    日期:2019-03-29
     
     
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