根據國家衛(wèi)生健康委的要求，自治區(qū)衛(wèi)生健康委結合我區(qū)實際，制定了《2019年全區(qū)食品安全工作要點》，現印發(fā)給你們，請各地遵照執(zhí)行。

 

　　2019年2月27日

 

　　2019年全區(qū)食品安全工作要點

 

　　全面貫徹黨的十九大和新一屆國務院食品安全委員會第一次會議精神，認真落實全國衛(wèi)生健康工作會議和全區(qū)衛(wèi)生健康工作會議精神，繼續(xù)加強能力建設，不斷完善工作程序、嚴格質量管理、發(fā)揮技術支撐作用，依法履職，切實做好衛(wèi)生健康部門承擔的食品安全工作。

 

　　一、開展食品安全風險監(jiān)測，加強食源性疾病監(jiān)測

 

　　1.積極開展食品安全風險監(jiān)測工作。按照《2019年全區(qū)食品安全風險監(jiān)測方案》的要求，結合本地區(qū)實際，會同有關單位制訂各盟市的《2019年食品安全風險監(jiān)測方案》，其中，采集本地產樣品的數量不低于自治區(qū)監(jiān)測方案規(guī)定任務量的60％。繼續(xù)爭取當地人民政府的支持，加快推進盟市疾控機構能力建設，力爭全區(qū)12個盟市疾病預防控制機構食品安全風險監(jiān)測設備達標100%。在推進盟市食品安全能力建設的基礎上，以實驗室質量控制為抓手，強化考核，積極開展食品安全風險監(jiān)測工作，提高食品安全風險監(jiān)測研判和信息通報能力。完成國家和自治區(qū)下達的食品安全風險監(jiān)測任務，收集、匯總和分析食品安全風險監(jiān)測數據，及時發(fā)現食品安全隱患，保障人民群眾飲食安全和身體健康。

 

　　2.加強食源性疾病監(jiān)測工作管理。2019年全區(qū)哨點醫(yī)院將繼續(xù)覆蓋每個旗縣（區(qū)）行政區(qū)域的所有醫(yī)院（與食源性疾病有關的醫(yī)院），繼續(xù)完善縣鄉(xiāng)村一體化的食源性疾病信息報告系統(tǒng)。配合國家扶貧工作，在貧困地區(qū)重點開展學校周邊小攤點、小餐飲的學生食源性疾病監(jiān)測，做到“早發(fā)現、早報告、早通報”。繼續(xù)加大力度協調醫(yī)療機構和疾病預防控制機構，按照各自承擔的工作職責，切實開展好食源性疾病監(jiān)測工作，提高食源性疾病病因調查能力，及時上報食源性疾病報告，維護人民群眾的身體健康。

 

　　二、制修訂食品安全地方標準，開展食品安全標準跟蹤評價工作，做好食品安全企業(yè)標準備案工作

 

　　1.繼續(xù)完善食品安全地方標準工作。按照《食品安全法》的規(guī)定，認真對照食品安全國家標準，對自治區(qū)現行有效的食品安全地方標準進行清理，及時開展修訂或廢止工作。依法制定一批具有我區(qū)地方特色的沒有食品安全國家標準的食品安全地方標準。

 

　　2.做好食品安全標準跟蹤評價工作。各盟市要按照國家衛(wèi)生健康委的部署，結合自治區(qū)食品安全地方標準使用情況，會同有關單位制定各自的《2019年食品安全標準跟蹤評價工作方案》，認真落實好國家和自治區(qū)部署的食品安全標準跟蹤評價工作任務。

 

　　3.切實做好食品安全企業(yè)標準備案工作。2019年繼續(xù)按

 

　　照《食品安全法》和國家衛(wèi)生健康委的規(guī)定，嚴格落實鼓勵食品企業(yè)制定嚴于食品安全國家標準和地方標準的企業(yè)標準。研究完善食品安全企業(yè)標準備案管理制度，優(yōu)化備案流程，繼續(xù)提升服務水平。并在自治區(qū)衛(wèi)生健康委網站和盟市衛(wèi)生健康部門網站上繼續(xù)及時公布企業(yè)標準文本，供大眾免費查詢。

 

　　三、開展食品安全宣傳活動

 

　　在國家衛(wèi)生健康委的領導下，會同食品安全監(jiān)管部門，做好2019年食品安全法宣傳活動，組織全區(qū)采取形式多樣的宣傳活動，廣泛宣傳衛(wèi)生健康部門承擔的食品安全工作，普及食源性疾病防控知識，提高公眾食品安全意識。

 

　　四、探索衛(wèi)生健康食品安全基層工作新模式

 

　　在國家衛(wèi)生健康委的指導和幫組下，繼續(xù)貫徹落實《衛(wèi)生計生基層機構食品安全工作指南》，積極學習和借鑒其他先進省市基層食品安全工作，樹立我區(qū)試點單位工作典型，適時在我區(qū)全面推開，提升我區(qū)基層食品安全工作能力，更好的履行衛(wèi)生健康部門承擔的食品安全工作職責。