一、黑龍江省哈爾濱市尚志市家得樂超市銷售的標稱哈爾濱鑫盛肉制品有限公司生產(chǎn)的哈爾濱干腸

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。經(jīng)國家食品質量安全監(jiān)督檢驗中心檢驗，黑龍江省哈爾濱市尚志市家得樂超市銷售的標稱哈爾濱鑫盛肉制品有限公司生產(chǎn)的1批次食品不合格。食品名稱為哈爾濱干腸，抽樣單編號為GC18000000001232418，檢驗報告編號為NO：CCS18100453，標稱生產(chǎn)日期為2018年8月29日，規(guī)格為110g/袋，不合格檢驗項目為菌落總數(shù)。

 

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。哈爾濱市呼蘭區(qū)市場監(jiān)督管理局于2018年11月15日對哈爾濱鑫盛肉制品有限公司進行了立案調查。該生產(chǎn)者違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十三）項規(guī)定，哈爾濱市呼蘭區(qū)市場

 

　　監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定給予下列行政處罰（哈呼市監(jiān)食罰〔2019〕1號）：（1）沒收違法所得215元；（2）罰款50000元。

 

　　尚志市市場監(jiān)督管理局于2018年11月14日對哈爾濱市尚志市家得樂超市進行了立案調查，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對其免予行政處罰（尚市監(jiān)不予處字〔2018〕193號）。

 

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。經(jīng)調查核實，該批次產(chǎn)品菌落總數(shù)項目不合格的原因為：企業(yè)生產(chǎn)該批次產(chǎn)品熟制工藝完成后，在風干過程中受到了污染，之后滅菌過程中溫度不夠，導致菌落總數(shù)超標。該公司食品生產(chǎn)許可證有效期至2018年10月25日，現(xiàn)已不再生產(chǎn)。

 

　　二、哈爾濱市比優(yōu)特商貿(mào)有限公司尚志分公司銷售的標稱黑龍江省佳木斯市哈爾香食品有限公司生產(chǎn)的林道斯哈爾濱風味紅腸

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。經(jīng)國家食品安全質量安全監(jiān)督檢驗中心檢驗，哈爾濱市比優(yōu)特商貿(mào)有限公司尚志分公司銷售的標稱佳木斯市哈爾香食品有限公司生產(chǎn)的1批次食品不合格。食品名稱為林道斯哈爾濱風味紅腸，抽樣單編號為GC18000000001232375，檢驗報告編號為NO：CCS18100447，標稱生產(chǎn)日期為2018年9月2日，規(guī)格為350g/袋，不合格檢驗項目為菌落總數(shù)。

 

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。佳木斯市郊區(qū)市場監(jiān)督管理局于2018年11月12日對黑龍江省佳木斯市哈爾香食品有限公司進行了立案調查。該生產(chǎn)者違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十三）項規(guī)定，佳木斯市郊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定給予下列行政處罰（佳郊市監(jiān)處字〔2019〕002號）：（1）沒收違法所得105元；（2）罰款89315元。

 

　　尚志市市場監(jiān)督管理局于2018年11月14日對哈爾濱市尚志市家得樂超市進行了立案調查，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對其免予行政處罰（尚市監(jiān)不予處字〔2018〕192號）。

 

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況。經(jīng)調查核實，該批次產(chǎn)品不合格原因為滅菌工人操作全自動滅菌線時放入產(chǎn)品過多，殺菌不徹底，導致菌落總數(shù)項目超標。該生產(chǎn)企業(yè)已于2018年11月13日至2018年11月14日進行全面整改，加強對衛(wèi)生環(huán)境把控及工作人員培訓。佳木斯市郊區(qū)市場監(jiān)督管理局已對該企業(yè)整改情況進行全面復查，復查結果為合格。

 

　　三、哈爾濱新世紀家得樂商貿(mào)有限公司阿城廣場店銷售的標稱哈爾濱義利食品有限公司生產(chǎn)的義利風味小肚

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。經(jīng)國家食品質量安全監(jiān)督檢驗中心檢驗，哈爾濱新世紀家得樂商貿(mào)有限公司阿城廣場店銷售的標稱哈爾濱義利食品有限公司生產(chǎn)的1批次食品不合格。食品名稱為義利風味小肚，抽樣單編號為GC18000000001232449，檢驗報告編號為NO：CCS18100429，標稱生產(chǎn)日期為2018年9月26日，規(guī)格為360g/袋，不合格檢驗項目為菌落總數(shù)。

 

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。哈爾濱市市場監(jiān)督管理局行政執(zhí)法局于2018年11月20日對哈爾濱義利食品有限公司進行了立案調查。該生產(chǎn)者違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十三）項規(guī)定，哈爾濱市市場監(jiān)督管理局行政執(zhí)法局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定給予下列行政處罰（哈食藥監(jiān)食罰〔2018〕12053號）：（1）沒收違法所得8.84元；（2）罰款50000元。

 

　　哈爾濱市阿城區(qū)市場監(jiān)督管理局于2018年11月26日對哈爾濱新世紀家得樂商貿(mào)有限公司阿城廣場店進行了立案調查，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對其免予行政處罰（（哈阿）食藥監(jiān)〔2019〕01號）。

 

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。經(jīng)調查核實，該批次產(chǎn)品菌落總數(shù)項目不合格的原因為：該企業(yè)生產(chǎn)人員未按照規(guī)定進行洗手消毒，導致菌落總數(shù)超標。企業(yè)已于2018年11月21日至2018年11月28日進行全面整改，加強對衛(wèi)生環(huán)境把控及工作人員培訓，提高安全意識，嚴格落實食品安全管理制度。轄區(qū)監(jiān)管部門已對該企業(yè)整改情況進行全面復查，復查結果為合格。

 

　　黑龍江省市場監(jiān)督管理局

 

　　2019年2月20日