不合格樣品為天津市東麗區(qū)董現(xiàn)生水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的皮皮蝦和海螃蟹、天津市靜海區(qū)宜龍水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的皮皮蝦，不合格項目均為鎘。

 

      鎘（以Cd計）是最常見的重金屬元素污染物之一?！妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，鎘（以Cd計）在鮮、凍水產(chǎn)動物的甲殼類中最大限量為0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘（以Cd計）超標可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等。

 

      對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，由東麗區(qū)、靜海區(qū)市場監(jiān)管局按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，已責(zé)令經(jīng)營企業(yè)及時采取下架、召回等措施。市市場監(jiān)管委要求上述區(qū)局對不合格產(chǎn)品的經(jīng)營者進一步調(diào)查處理，制定整改措施。
 

　　天津市市場監(jiān)督管理委員會關(guān)于3批次不合格食品的通告 （2019年第6號）不合格產(chǎn)品信息

抽樣編號

序號

標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號

商標

生產(chǎn)日期/批號

不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值

分類

公告號

公告日期

任務(wù)來源/項目名稱

檢驗機構(gòu)

備注

SC181211069138

1

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天津市東麗區(qū)董現(xiàn)生水產(chǎn)經(jīng)營部

天津市東麗區(qū)新立菜市場27號商鋪

皮皮蝦

散裝稱重

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2018-12-25

鎘（以Cd計）║3.4mg/kg║≤0.5mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

2019年第6號

2019.02.15

天津/專項/監(jiān)督抽檢

中證檢測科技（天津）有限公司

SC181211069141

2

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天津市東麗區(qū)董現(xiàn)生水產(chǎn)經(jīng)營部

天津市東麗區(qū)新立菜市場27號商鋪

海螃蟹

散裝稱重

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2018-12-25

鎘（以Cd計）║3.3mg/kg║≤0.5mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

2019年第6號

2019.02.15

天津/專項/監(jiān)督抽檢

中證檢測科技（天津）有限公司

SC181211069153

3

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天津市靜海區(qū)宜龍水產(chǎn)品經(jīng)營部

天津市靜海區(qū)靜海鎮(zhèn)瑞和道菜市場D-2號

皮皮蝦

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2018-12-26

鎘（以Cd計）║3.8mg/kg║≤0.5mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

2019年第6號

2019.02.15

天津/專項/監(jiān)督抽檢

中證檢測科技（天津）有限公司

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