1月3日，美國俄勒岡州將開啟珍寶蟹商業(yè)捕撈，原本捕撈季應(yīng)于去年12月1日開啟，但當(dāng)時(shí)條件不成熟，故往后推遲了一個(gè)多月。

 

　　1月1日，俄勒岡州的捕蟹漁民就可以開始投放陷阱，但1月4日才能收蟹。

 

　　美國華盛頓州、俄勒岡州和加利福尼亞州是珍寶蟹的主要產(chǎn)區(qū)。華盛頓州、俄勒岡州和北加利福尼亞州政府達(dá)成三方協(xié)議（Tri-State Rules），只要其中一個(gè)產(chǎn)區(qū)的珍寶蟹不符合商業(yè)捕撈標(biāo)準(zhǔn)，所有產(chǎn)區(qū)的捕撈作業(yè)將整體延后。

 

　　判別珍寶蟹是否符合捕撈標(biāo)準(zhǔn)的重要指標(biāo)為“出肉率（meat yield）”。出肉率是蟹肉重量與體重的比值，最低標(biāo)準(zhǔn)為25%。若這個(gè)數(shù)值低于25%，蟹類規(guī)格就顯得太小，肉質(zhì)也不夠豐滿。

 

　　據(jù)俄勒岡州魚類和野生動(dòng)物管理局（ODFW）的最新調(diào)查結(jié)論，華盛頓長灘地區(qū)（Long Beach area）珍寶蟹的產(chǎn)肉率（肉重與體重的比值，測算珍寶蟹品質(zhì)的指標(biāo)）27.9%，超過了25%的最低標(biāo)準(zhǔn)。而一個(gè)月前，出肉率才22.8%。

 

　　“阿拉戈角（north of Cape Arago）北部所有海區(qū)的珍寶蟹都符合最低出肉率標(biāo)準(zhǔn)，但阿拉戈角南部一些地地區(qū)出肉率依然低于標(biāo)準(zhǔn)，且有軟骨藻酸（一種神經(jīng)毒素）爆發(fā)的跡象。”該部門稱。

 

　　而加利福尼亞州和華盛頓州的一些海區(qū)的開捕時(shí)間還未明確，預(yù)計(jì)將在1月15日后才啟動(dòng)。美國當(dāng)?shù)孛襟w稱，只有等到珍寶蟹批量上岸后，才會(huì)有市場報(bào)價(jià)，而這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)不會(huì)早于1月10日。