一、總體情況：本次抽檢13類食品657批次樣品。其中，炒貨食品及堅果制品42批次，合格42批次；食用農(nóng)產(chǎn)品108批次，合格99批次，不合格9批次；飲料50批次，合格50批次；調(diào)味品54批次，合格53批次，不合格1批次；肉制品62批次，合格62批次；方便食品18批次，合格17批次，不合格1批次；蜂產(chǎn)品24批次，合格23批次，不合格1批次；酒類170批次，合格160批次，不合格10批次；食用油、油脂及其制品56批次，合格56批次；餐飲具及餐飲食品67批次，合格57批次，不合格10批次；食糖2批次，合格2批次；特殊膳食食品3批次，合格3批次；罐頭1批次，合格1批次。產(chǎn)品合格和不合格信息詳見附件。

 

　　二、不合格樣品具體信息如下：

 

　　1.標稱上高縣新康達餐具配送中心生產(chǎn)的餐飲具（生產(chǎn)日期/批號：2018-10-10），筷大腸菌群檢出值檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為江西省藥品檢驗檢測研究院。

 

　　2.由上高縣年華餐館經(jīng)營的花生米（生產(chǎn)日期/批號：2018-10-10），黃曲霉毒素B1檢出值401μg/kg，標準規(guī)定為≤20μg/kg。檢驗機構(gòu)為江西省藥品檢驗檢測研究院。

 

　　3.標稱上高縣新康達餐具配送中心生產(chǎn)的餐飲具（生產(chǎn)日期/批號：2018-10-9），碗大腸菌群檢出值檢出，標準規(guī)定為不得檢出；筷大腸菌群檢出值檢出，標準規(guī)定為不得檢出；盤大腸菌群檢出值檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為江西省藥品檢驗檢測研究院。

 

　　4.由上高縣旺月餐館經(jīng)營的花生米（生產(chǎn)日期/批號：2018-10-10），黃曲霉毒素B1檢出值111μg/kg ，標準規(guī)定為≤20μg/kg。檢驗機構(gòu)為江西省藥品檢驗檢測研究院。

 

　　5.由南城縣小饞貓酸辣粉店經(jīng)營的油餅（生產(chǎn)日期/批號：2018-10-15），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值697mg/kg ，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構(gòu)為江西省藥品檢驗檢測研究院。

 

　　6.由南豐縣小朋餐飲店經(jīng)營的油條（生產(chǎn)日期/批號：2018-10-18），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值410mg/kg ，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構(gòu)為江西省藥品檢驗檢測研究院。

 

　　7.由南豐縣永富餐館經(jīng)營的油條（生產(chǎn)日期/批號：2018-10-18），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值260mg/kg ，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構(gòu)為江西省藥品檢驗檢測研究院。

 

　　8.由青山湖區(qū)林旺早餐店經(jīng)營的油條（生產(chǎn)日期/批號：2018-10-25），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值398 mg/kg ，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構(gòu)為江西省藥品檢驗檢測研究院。

 

　　9.由青山湖區(qū)李建云早餐店經(jīng)營的油條（生產(chǎn)日期/批號：2018-10-25），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值806mg/kg ，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構(gòu)為江西省藥品檢驗檢測研究院。

 

　　10.標稱南昌潔惠餐具消毒配送中心生產(chǎn)的餐飲具（生產(chǎn)日期/批號：2018-11-07），碗大腸菌群檢出值檢出，標準規(guī)定為不得檢出；筷大腸菌群檢出值檢出，標準規(guī)定為不得檢出；杯大腸菌群檢出值檢出，標準規(guī)定為不得檢出；盤大腸菌群檢出值檢出，標準規(guī)定為不得檢出；勺大腸菌群檢出值檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為江西省藥品檢驗檢測研究院。

 

　　11. 標稱江西省京露食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的特級快閣醬油（生產(chǎn)日期/批號：2018-09-03），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值1.62g/kg ，標準規(guī)定為≤1.0g/kg 。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　12. 標稱江西蜂都源蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的天然冬蜜（生產(chǎn)日期/批號：2018-6-10），嗜滲酵母計數(shù)檢出值350CFU/g ，標準規(guī)定為≤200CFU/g 。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　13. 由江西洪客隆百貨投資有限公司紅角洲分公司經(jīng)營的黃豆芽（生產(chǎn)日期/批號：2018-08-28），4-氯苯氧乙酸鈉檢出值0.11mg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　14. 由南昌市西湖區(qū)鐵路二村集貿(mào)市場孫水林蔬菜店經(jīng)營的黃豆芽（生產(chǎn)日期/批號：2018-08-29），4-氯苯氧乙酸鈉檢出值0.49mg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　15. 由沃爾瑪（江西）百貨有限公司經(jīng)營的上海青菜（生產(chǎn)日期/批號：2018-08-20），毒死蜱檢出值2.2mg/kg，標準規(guī)定為≤0.1mg/kg；氟蟲腈檢出值0.16mg/kg，標準規(guī)定為≤0.02mg/kg。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　16. 由南昌市天虹商場有限公司酷加百貨商場經(jīng)營的黑豆芽（生產(chǎn)日期/批號：2018-08-27），4-氯苯氧乙酸鈉檢出值0.18mg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　17. 由西湖區(qū)黃全水水產(chǎn)店經(jīng)營的黑魚（生產(chǎn)日期/批號：2018-08-29），氧氟沙星檢出值28.9μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　18. 由西湖區(qū)鐵路二村市場小毛豆制品店經(jīng)營的黃豆芽（生產(chǎn)日期/批號：2018-08-29），4-氯苯氧乙酸鈉檢出值0.72mg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　19. 由南昌高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)華聯(lián)超市綠地新都會店經(jīng)營的散裝花生米（生產(chǎn)日期/批號：2018-5-30），黃曲霉毒素B1檢出值1735μg/kg，標準規(guī)定為≤20μg/kg。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　20. 由西湖區(qū)鐵路二村集貿(mào)市場蘆潤妹豆制品店經(jīng)營的黃豆芽（生產(chǎn)日期/批號：2018-08-29），4-氯苯氧乙酸鈉檢出值0.75mg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　21.由西湖區(qū)鐵路二村集貿(mào)市場蘆潤妹豆制品店經(jīng)營的綠豆芽（生產(chǎn)日期/批號：2018-08-29），4-氯苯氧乙酸鈉檢出值0.04mg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　22.標稱江西黑五類食品有限責任公司生產(chǎn)的紅棗蓮子糊（其他方便食品）（生產(chǎn)日期/批號：2018-01-01），霉菌檢出值140;45;320;110;200CFU/g，標準規(guī)定為n=5,c=2, m=50,M=100CFU/g。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　23.標稱新余市仙來紅釀酒有限公司生產(chǎn)的紅米酒（生產(chǎn)日期/批號：2018-1-6），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）檢出值0.00588g/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　24.標稱樟樹市福又康酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的糯米酒（生產(chǎn)日期/批號：2018-2-1），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值0.205g/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　25.標稱樟樹市福又康酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的醇糯米酒（生產(chǎn)日期/批號：2017-11-6），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值0.247g/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　26.標稱江西麻姑山實業(yè)有限公司生產(chǎn)的麻姑長壽酒（傳統(tǒng)甜黃）（生產(chǎn)日期/批號：2018-6-20），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）檢出值0.000246g/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　27.標稱江西麻姑山實業(yè)有限公司生產(chǎn)的麻姑長壽酒（傳統(tǒng)甜黃）（生產(chǎn)日期/批號：2018-2-1），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）檢出值0.000258g/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　28.標稱樟樹市福又康酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的糯米酒（生產(chǎn)日期/批號：2018-5-31），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值0.208g/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　29.標稱江西長江啤酒有限公司生產(chǎn)的菠蘿?。ü缎停ㄉa(chǎn)日期/批號：2018-07-16），酒精度檢出值0.3%vol，標準規(guī)定為0.6-2.5（標簽標示值）%vol。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　30.標稱江西長江啤酒有限公司生產(chǎn)的麥嘉堡啤酒（果味型）（生產(chǎn)日期/批號：2018-06-11），酒精度檢出值0.3%vol，標準規(guī)定為0.6-1.5（標簽標示值）%vol。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　31.標稱江西安石坊酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的臨川糧液白酒（生產(chǎn)日期/批號：2018-03-19），酒精度檢出值27.2%vol，標準規(guī)定為30（標簽標示值）±1.0%vol。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　32.標稱江西陶令酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的陶令六六順（酒）（生產(chǎn)日期/批號：2016-08-09），酒精度檢出值48.4%vol，標準規(guī)定為45（標簽標示值）±1.0%vol。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

 

　　特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12331進行投訴舉報。食品安全消費提示信息網(wǎng)址：http://www.jxda.gov.cn/xwzx/zwtg/jdcj/spjdcj/index.html

 

　　附件：   本次檢驗項目.doc

 

　　   部分不合格項目的小知識.doc

 

　　   餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xlsx

 

　　   餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

 

　　   炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

 

　　   方便食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xlsx

 

　　   方便食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

 

　　   蜂產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xlsx

 

　　   蜂產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

 

　　   罐頭監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

 

　　   酒類監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xlsx

 

　　   酒類監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

 

　　   肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

 

　　   食糖監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

 

　　   食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xlsx

 

　　   食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

 

　　   食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

 

　　   特殊膳食食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

 

　　   調(diào)味品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xlsx

 

　　   調(diào)味品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

 

　　   飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx