食品伙伴網(wǎng)訊 12月20日，海南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、飲料、其他食品、蜂產(chǎn)品、方便食品、淀粉及淀粉制品共6類產(chǎn)品130批次，其中合格樣品124批次，不合格樣品6批次。其中，食用農(nóng)產(chǎn)品不合格4批次，飲料不合格2批次。

 

　　值得注意的是，4批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品均被檢出禁用獸藥，分別為：樂東樂城農(nóng)貿(mào)市場符亞六魚蝦攤銷售的淡水蝦，檢驗項目呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；陵水椰林陵城陽美水產(chǎn)攤銷售的黃骨魚，檢驗項目氧氟沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；海南定安天安實業(yè)有限公司定安塔嶺分公司銷售的TA馬鮫魚（冰），檢驗項目氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；樂東志仲農(nóng)貿(mào)市場林國忠魚攤銷售的泥鰍，檢驗項目氧氟沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，硝基呋喃類藥物及其代謝物為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出；氧氟沙星在動物性食品中不得檢出；將氯霉素列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物。

 

　　另外，還有2批次飲用水被檢出微生物污染不合格，其中1批次山泉水檢出致病菌銅綠假單胞菌。為：保亭響水椰爽食品飲料廠生產(chǎn)銷售的椰爽飲用山泉水（規(guī)格：16.8L/桶）。銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險。GB 19298-2014 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》中規(guī)定采樣方案及限量：（n；c）=（5；0），限量判定要求m=0。包裝飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

 

　　還有1批次萬寧萬城南海碧流純凈水廠生產(chǎn)銷售的南海碧流飲用純凈水（規(guī)格：18.9L/桶），檢驗項目大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中規(guī)定大腸菌群不得檢出。純凈水中大腸菌群超標(biāo)，可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工具器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。

 

　　海南省市場監(jiān)督管理局表示，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處、并責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；責(zé)令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報告；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施防控風(fēng)險。

      相關(guān)報道：海南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于130批次食品安全抽樣檢驗結(jié)果的通告（2018年第49期）
 

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