一、國內(nèi)熱聞
1、通知·公告
近期，國家市場監(jiān)督管理總局組織抽檢食用油、油脂及其制品，餅干，蛋制品，豆制品，糧食加工品，飲料，冷凍飲品和食用農(nóng)產(chǎn)品等8類食品1638批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1625批次、不合格樣品13批次。（國家市場監(jiān)督管理總局）
為深化商事制度改革，加強(qiáng)和規(guī)范對(duì)電子營業(yè)執(zhí)照的管理，推進(jìn)電子營業(yè)執(zhí)照跨行業(yè)、跨區(qū)域、跨層級(jí)的應(yīng)用，市場監(jiān)管總局在廣泛調(diào)研、深入分析的基礎(chǔ)上，起草形成了《電子營業(yè)執(zhí)照管理辦法（試行）》，現(xiàn)向社會(huì)公開征求意見。（國家市場監(jiān)督管理總局）
近期，南寧海關(guān)連續(xù)從5批越南進(jìn)口魚粉中檢出豬、牛源性成份，涉及4家越南輸華魚粉生產(chǎn)企業(yè)，注冊(cè)登記號(hào)為：C28.LH.01、C64.TH.01、C52.VH.01、C64.TK.02，相關(guān)貨物已作退運(yùn)處理。根據(jù)《中華人民共和國進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》及其實(shí)施條例等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，發(fā)布本警示通報(bào)。（海關(guān)總署）
為貫徹落實(shí)《國務(wù)院關(guān)于支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展的意見》（國發(fā)〔2012〕10號(hào)）有關(guān)“完善重點(diǎn)龍頭企業(yè)認(rèn)定監(jiān)測(cè)制度，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理”的要求，根據(jù)《農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)認(rèn)定和運(yùn)行監(jiān)測(cè)管理辦法》（農(nóng)經(jīng)發(fā)〔2018〕1號(hào)）的規(guī)定，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織開展了第八次農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)監(jiān)測(cè)工作。經(jīng)各省（區(qū)、市）初步監(jiān)測(cè)、專家審核、全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)席會(huì)議審定，北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司等1095家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)監(jiān)測(cè)合格。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
2、食品安全·曝光臺(tái)
市民從超市買回當(dāng)天生產(chǎn)的糍粑，到家打開發(fā)現(xiàn)竟然發(fā)了霉。12月1日，武漢市光谷坐標(biāo)城“超馬鮮生”超市店負(fù)責(zé)人稱，這是由于顧客保存不當(dāng)。糍粑是糯米做出來的，里面有水分，干放在空氣中容易發(fā)霉，由于顧客保存不當(dāng)，一冷一熱，糍粑可能會(huì)發(fā)霉。（楚天都市報(bào)）
點(diǎn)評(píng)：雙方在善后問題上未能達(dá)成一致。目前，消費(fèi)者已向食藥監(jiān)部門反映此事。
?？谑忻駨埾壬?013年花費(fèi)69.7萬元，購買了一批包括年份15年、30年的“茅臺(tái)白金酒”，事后發(fā)現(xiàn)宣傳資料中成立于2005年3月的酒廠，自詡有五十多年的釀造歷史，明顯涉及虛假宣傳，張先生認(rèn)為年份15年、30年存在虛假宣傳誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為。他提出“退一賠三”的訴求，獲得法院的支持。（南國都市報(bào)）
點(diǎn)評(píng)：法院認(rèn)為，貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）保健酒業(yè)有限公司作為生產(chǎn)廠家，成立于2005年3月，從時(shí)間上推斷，該公司不可能于2013年1月生產(chǎn)出窖藏15年以上的酒類產(chǎn)品，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，判決豐盈公司退還張先生購酒款697000元，豐盈公司支付張先生賠償金2091000元。
市場上并不存在轉(zhuǎn)基因葵花籽油，然而永輝超市股份有限公司卻虛擬“非轉(zhuǎn)基因歐伊麗薇壓榨葵花籽油”、 “烏克蘭官方非轉(zhuǎn)基因證書”、“葵花籽油四大功效”等內(nèi)容在其開辦的 “永輝官方旗艦店”上進(jìn)行虛假宣傳。12月初，記者從福建省福州市市場監(jiān)督管理局獲悉，永輝超市因此被責(zé)令停止違法行為，消除影響，罰款1萬元。（中國消費(fèi)網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：福州市鼓樓區(qū)市場監(jiān)督管理局認(rèn)定，永輝超市在互聯(lián)網(wǎng)上對(duì)所銷售的葵花籽油商品作引人誤解的虛假宣傳，違反了《反不正當(dāng)競爭法》第九條的規(guī)定，考慮到案發(fā)后永輝超市能認(rèn)識(shí)到違法行為并采取了整改措施，具有依法從輕處罰情節(jié)。決定永輝超市給予行政處罰如下：責(zé)令停止違法行為，消除影響；處罰款人民幣1萬元。
12月3日晚間，微博用戶vermix發(fā)文稱：“你們興業(yè)太古匯店的外賣制作也太可怕了吧…今天喝到最后居然喝出來一個(gè)套套？”短短數(shù)小時(shí)，這一博文迅速登上微博熱搜。不過，有網(wǎng)友留言指出，這應(yīng)該是食品加工專用指套。（澎湃新聞）
點(diǎn)評(píng)：喜茶回復(fù)上海周到記者稱，經(jīng)過門店視頻查證，下午時(shí)段未發(fā)生可能會(huì)污染飲品制作的情況。喜茶全店的包裝、服裝和用具，并沒有類似的透明。
因6歲的兒子在吃了超市19.8元一斤的“鱈魚”之后，出現(xiàn)腹瀉癥狀，被診斷出急性腸胃炎，劉悅（化名）懷疑自己購買的“鱈魚”有問題。（紅星新聞）
點(diǎn)評(píng)：成都市農(nóng)林科學(xué)院水產(chǎn)研究所研究人員根據(jù)其疏松的肉質(zhì)和大量的油脂判斷，“鱈魚”實(shí)際上為油魚，其高油脂會(huì)影響嬰幼兒代謝，導(dǎo)致腹瀉。
吃夜宵，許多人最先想到的一定是烤串。羊肉串作為各大燒烤店的主推美食，是大家必點(diǎn)的。不過有沒有想過，您吃進(jìn)嘴里的羊肉串，可能根本不是羊肉！記者從市場上隨機(jī)選購了5份樣品，其中最便宜的只要1塊3毛錢一串，而最貴的是6塊錢一串。經(jīng)檢驗(yàn)，5份羊肉串樣本中，3個(gè)樣本為100%純羊肉，1個(gè)樣本的羊肉含量為67.71%，還有1個(gè)樣本竟然完全不含有羊肉?。ɡ笾W(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：目前羊肉串生產(chǎn)渠道眾多，不同渠道差異很大，流通銷售時(shí)要經(jīng)過多個(gè)環(huán)節(jié)，監(jiān)管難度不小。因此，消費(fèi)者在選購羊肉串時(shí)要掌握基本的辨別方法。首先關(guān)注外包裝，應(yīng)有明確的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)許可、生產(chǎn)日期和配料說明。其次關(guān)注價(jià)格，如果太便宜，超出正常價(jià)格范圍，需提高警惕。另外，還可以通過“聞氣味”、“觀顏色”來識(shí)別。
“上海金橋盒馬鮮生竟然買到過期兩個(gè)月的食品！”近日，有網(wǎng)友在微博上爆料，稱12月1日在盒馬鮮生上海金橋店購買了兩聽麗爾泰椰漿，到家后竟然發(fā)現(xiàn)該商品已經(jīng)過期兩個(gè)多月。對(duì)此，阿里巴巴官方客服在該微博下留言表示，確實(shí)是盒馬方面的責(zé)任，并提出了“十倍賠償”的方案。對(duì)此，消費(fèi)者并不買賬，目前，消費(fèi)者已向相關(guān)部門反映此事，等待調(diào)查結(jié)果。（新民網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：僅僅不到一個(gè)月，又有消費(fèi)者爆出盒馬鮮生門店銷售過期產(chǎn)品，是否暴露了“盒馬”在管理上仍存在漏洞？希望盒馬方面能盡快將事件調(diào)查清楚，給消費(fèi)者一個(gè)滿意的答復(fù)。
近日，江西省安義縣人民法院審理了一起食品安全犯罪案件，以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，判處被告人王某某拘役三個(gè)月，緩刑六個(gè)月，并處罰金人民幣一萬元；禁止被告人王某某在緩刑考驗(yàn)期限內(nèi)從事食品生產(chǎn)、銷售及相關(guān)活動(dòng)。2015年下半年至2016年年底，被告人王某某在安義縣龍津鎮(zhèn)文峰路55號(hào)經(jīng)營“某某餅店”。期間，王某某違反食品安全規(guī)定，在制作小麻餅過程中過量添加含有硫酸鋁鉀成分的“劍石·香甜泡打粉”，對(duì)外銷售牟利。（中國法院網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：被告人王某某在生產(chǎn)、銷售油炸面制品過程中，違反國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，超限量濫用食品添加劑硫酸鋁鉀，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。公訴機(jī)關(guān)指控罪名成立。
在巴黎貝甜門店購買的袋裝面包，包裝袋側(cè)面竟然出現(xiàn)了嚙齒印！近日，市民陸女士撥打新民晚報(bào)962555熱線，向記者道出了前不久自己曾遇到的這件煩心事。更讓她難以接受的是，事發(fā)后，巴黎貝甜方面卻遲遲沒有給她一個(gè)滿意的答復(fù)。（新民網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：巴黎貝甜金鼎樂坊店一名相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，經(jīng)過自查，店里沒有發(fā)現(xiàn)老鼠等嚙齒類動(dòng)物的活動(dòng)痕跡。此外，他還表示，面包是早上由工廠配送到門店的，即便包裝袋出現(xiàn)破洞的情況，那也不是門店的問題。
3、國內(nèi)食品資訊熱聞
11月30日，微信官方公布了11月份的朋友圈十大謠言，其中與食品有關(guān)的有：“非洲一號(hào)傳染病，由豬瘟傳染”、“柚子皮能去甲醛”、“痛風(fēng)不能喝啤酒，但喝點(diǎn)紅酒、黃酒沒關(guān)系”、“衣服殘留火鍋味越重則添加劑越多”。（環(huán)球網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：日常生活中，類似的這些謠言有很多，一定要注意辨別，切勿盲目傳播。
如今，面對(duì)市場上琳瑯滿目的奶粉，很多家長都挑花了眼，不知道什么奶粉最適合自己寶寶。國家市場監(jiān)管總局最近發(fā)布嬰幼兒配方食品消費(fèi)提示，教寶爸寶媽們讀懂乳粉標(biāo)簽。（新聞晨報(bào)）
點(diǎn)評(píng)：寶爸寶媽們?cè)谧x懂標(biāo)簽的同時(shí)還應(yīng)注意，不要購買或食用無標(biāo)簽或標(biāo)簽信息不全、內(nèi)容不清晰，掩蓋、補(bǔ)印或篡改日期的產(chǎn)品。另外，標(biāo)有特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品不宜擅自給寶寶食用。
為加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管工作，保障“學(xué)生奶”質(zhì)量安全，根據(jù)《國務(wù)院食品安全辦等6部門關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全工作的意見》及《關(guān)于加強(qiáng)秋季開學(xué)學(xué)校和幼兒園食品安全監(jiān)管工作的通知》要求，近期市場監(jiān)管總局組織開展了學(xué)生飲用奶專項(xiàng)抽檢，所抽取的177批次樣品全部合格。（國家市場監(jiān)督管理總局）
點(diǎn)評(píng)：“學(xué)生奶”是為在校學(xué)生專供的牛奶或者乳制品，是學(xué)生營養(yǎng)餐的重要內(nèi)容，需要相關(guān)部門做好有效監(jiān)管，才能保證學(xué)生喝著安全。
南京市江寧區(qū)的某餐飲店是一家主要銷售豆?jié){類餐點(diǎn)為主營業(yè)務(wù)的店鋪，在其店招門面以及菜單中使用永和豆?jié){名稱，并在店內(nèi)掛“永和豆?jié){ 十佳連鎖品牌”“永和豆?jié){ 最受歡迎的味道”以及“中國名族餐飲協(xié)會(huì)會(huì)員理事單位”等榮譽(yù)稱號(hào)，并在美團(tuán)外賣線上銷售。因該餐飲店并未獲得“永和豆?jié){”商標(biāo)權(quán)利人的授權(quán)，上海弘奇永和餐飲管理有限公司遂以“永和豆?jié){”商標(biāo)權(quán)利人的身份對(duì)該餐飲店侵害商標(biāo)權(quán)的行為，向南京鐵路運(yùn)輸法院提起訴訟。法院判決，被告餐飲店立即停止侵權(quán)行為，并一次性賠償原告上海弘奇永和餐飲管理有限公司經(jīng)濟(jì)損失共計(jì)人民幣4萬元。（揚(yáng)子晚報(bào)網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：餐飲店在門頭店招、店內(nèi)菜單、店內(nèi)懸掛牌匾、美團(tuán)外賣APP所使用商戶名稱等處突出使用的“永和豆?jié){”標(biāo)識(shí)，與永和公司第5344752號(hào)注冊(cè)商標(biāo)、第9862735號(hào)注冊(cè)商標(biāo)相比對(duì)，構(gòu)成近似。容易使一般消費(fèi)者產(chǎn)生混淆與誤認(rèn)，誤認(rèn)為其與原告永和公司具有關(guān)聯(lián)性，屬于侵害注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)的行為，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)停止侵權(quán)、賠償損失等民事責(zé)任。
最高人民法院2018年12月4日發(fā)布第二批人民法院充分發(fā)揮審判職能作用保護(hù)產(chǎn)權(quán)和企業(yè)家合法權(quán)益典型案例。其中，一匯源公司侵害北京匯源食品飲料有限公司商標(biāo)權(quán)，并在侵權(quán)期間獲得銷售利潤1.03億元，最高法最終判處該匯源公司賠償北京匯源食品飲料有限公司經(jīng)濟(jì)損失1000萬元。（騰訊網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：最高法認(rèn)為，一審法院酌定賠償額僅考慮了水果罐頭的生產(chǎn)和銷售量，而沒有考慮某某匯源公司還侵權(quán)生產(chǎn)冰糖山藥罐頭和八寶粥等兩種侵權(quán)產(chǎn)品，且鑒于某某匯源公司主觀惡意明顯，為使北京某源公司受損利益得到補(bǔ)償，讓侵權(quán)人某某匯源公司的侵權(quán)行為無利可圖，根據(jù)北京某源公司所提交的某某匯源公司銷售額以及獲利情況的證據(jù)，最高人民法院判決，某某匯源公司賠償北京某源公司經(jīng)濟(jì)損失1000萬元。
截至12月3日，全國共有21個(gè)省份發(fā)生79起家豬疫情、2起野豬疫情，盡管非洲豬瘟疫情還在發(fā)生，但防控有效，總體可控，目前仍屬于多點(diǎn)散發(fā)態(tài)勢(shì)，沒有出現(xiàn)大面積流行。這是記者12月4日從全國政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會(huì)召開的非洲豬瘟疫情防控工作通報(bào)協(xié)商會(huì)了解到的信息。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震在會(huì)上通報(bào)了相關(guān)情況，并回答了部分全國政協(xié)委員的提問。（新京報(bào)網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：我國生豬養(yǎng)殖方式總體還比較落后，散養(yǎng)戶生物安全防護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，增加了防控風(fēng)險(xiǎn)，下一步應(yīng)深入推進(jìn)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，完善防控機(jī)制，推進(jìn)生豬生產(chǎn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
近期，一大波代父賣酒的營銷廣告在網(wǎng)絡(luò)上刷屏。故事的主人公通常是青春靚麗的女大學(xué)生，放棄高薪或者城市生活，回到貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)老家?guī)椭赣H賣酒。雖然這些酒最低每瓶能賣到16.5元，但操盤者大多對(duì)標(biāo)貴州茅臺(tái)，部分廣告甚至表示“我們對(duì)天發(fā)誓，比1500元的某臺(tái)酒還要好喝。”《金證券》記者注意到，如此營銷遭到白酒圈內(nèi)人士的猛烈抨擊。（金陵晚報(bào)）
點(diǎn)評(píng)：茅臺(tái)鎮(zhèn)小作坊企業(yè)魚龍混雜良莠不齊，大量小作坊弄虛作假以次充好，茅臺(tái)鎮(zhèn)網(wǎng)絡(luò)推廣亂象，正在傷害茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)地信譽(yù)。
12月7日，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所奶產(chǎn)品質(zhì)量與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)編著的《中國奶產(chǎn)品質(zhì)量安全研究報(bào)告（2017年度）》正式發(fā)行。報(bào)告顯示，“優(yōu)質(zhì)奶產(chǎn)自本土”。與國產(chǎn)液奶相比，進(jìn)口液奶中β-乳球蛋白、乳鐵蛋白等活性蛋白質(zhì)因子含量顯著偏低，象征乳品熱傷害程度的糠氨酸指標(biāo)含量偏高。（新京報(bào)網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：《報(bào)告》認(rèn)為，優(yōu)質(zhì)奶產(chǎn)自本土奶，是科學(xué)規(guī)律，也是國產(chǎn)奶立于不敗之地、應(yīng)對(duì)進(jìn)口沖擊、提高市場競爭力的根本所在，是我國奶業(yè)發(fā)展的方向。
近日，央視曝光“過水蟹”假冒陽澄湖大閘蟹在網(wǎng)上銷售后，市場監(jiān)管總局立即要求江蘇省市場監(jiān)管部門針對(duì)媒體反映問題組織開展執(zhí)法檢查，依法嚴(yán)厲查處假冒陽澄湖大閘蟹地理標(biāo)志、欺詐消費(fèi)者違法行為，督促相關(guān)市場監(jiān)管部門依法履行職責(zé)。（國家市場監(jiān)督管理總局）
點(diǎn)評(píng)：江蘇市場監(jiān)管部門將結(jié)合此次執(zhí)法檢查行動(dòng)，進(jìn)一步完善陽澄湖大閘蟹長效監(jiān)管機(jī)制，加強(qiáng)線上線下同步監(jiān)管，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)維權(quán)監(jiān)督站作用，整頓規(guī)范陽澄湖大閘蟹市場秩序，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。
二、國際熱聞
1、國際預(yù)警
1、國際預(yù)警
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2018年第48周通報(bào)中，歐盟RASFF通報(bào)中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有7例（不含港澳臺(tái)地區(qū)）。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量以及食品中是否存在致病菌和有害物質(zhì)，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
據(jù)加拿大食品檢驗(yàn)局（CFIA）消息，加拿大食品檢驗(yàn)局更新強(qiáng)制檢查清單列表，11月以來，通報(bào)我國港澳臺(tái)地區(qū)3批次水產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒水產(chǎn)品出口企業(yè)，嚴(yán)格按照加拿大標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行產(chǎn)品出口生產(chǎn)，勿添加違規(guī)的物質(zhì)，規(guī)范水產(chǎn)原料的使用，保證產(chǎn)品符合出口要求。
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，近日，芬蘭通報(bào)意大利出口黑豆罐頭中存在異物-死老鼠。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，在食品生產(chǎn)過程中把控好食品品質(zhì)，注意食品中是否存在異物、致病菌和有害物質(zhì)等，保證食品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
據(jù)外媒消息，Saranac Brand Foods Inc.的工廠一再被發(fā)現(xiàn)潛在致命的李斯特菌污染，密歇根州這家食品公司的老板已經(jīng)同意不再營業(yè)。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒各食品企業(yè)，要嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)，注意食品加工區(qū)的清潔，規(guī)范食品生產(chǎn)加工衛(wèi)生要求，避免產(chǎn)品中存在致病菌。
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2018年12月5日，意大利通過RASFF通報(bào)本國出口的活貽貝不合格，因?yàn)檫@些活貽貝中含鰭藻。據(jù)了解不合格產(chǎn)品已不僅在意大利銷售，還出口至了西班牙。目前產(chǎn)品已采取退出市場的措施。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒貝類產(chǎn)品銷售者、餐飲服務(wù)提供者不要采購和銷售來源不明以及禁止采捕和銷售區(qū)域的貝類。對(duì)于消費(fèi)者，要增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，選擇大型、正規(guī)的超市或市場購買貝類等水產(chǎn)品。沿海地區(qū)的消費(fèi)者在毒素爆發(fā)高峰期不要采購和購買食用野生的貝類，不要食用為烹飪至熟的貝類。如誤食出現(xiàn)中毒癥狀，應(yīng)盡快就醫(yī)。
德國一家雞蛋生產(chǎn)企業(yè)5日宣布，在多個(gè)州召回售出的受沙門氏菌污染的雞蛋。受污染雞蛋印有統(tǒng)一編號(hào)，保質(zhì)期到今年12月19日至24日，在德國約10個(gè)聯(lián)邦州的多家連鎖超市均有銷售。（新華網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：考慮到沙門氏菌在室溫下繁殖迅速、冷藏?zé)o法殺滅的特點(diǎn)，德國專家建議，除了要將生雞蛋儲(chǔ)存在冰箱中，還應(yīng)烹飪至全熟食用。
2、國際食品
因涉嫌將中國產(chǎn)生姜冒充日本高知縣產(chǎn)進(jìn)行銷售，日本高知縣警方12月4日以違反《反不正當(dāng)競爭法》為由，逮捕了該縣伊野町生姜銷售公司“西村青果”社長西村政晃。（環(huán)球網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：9月，警方對(duì)公司及相關(guān)地點(diǎn)展開搜查并查抄了賬簿。該公司隨后解釋稱已停止銷售產(chǎn)地造假的生姜。
據(jù)美國僑報(bào)網(wǎng)報(bào)道，美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢查局4日宣布，肉類生產(chǎn)商JBS Tolleson目前正在召回510萬磅的生牛肉產(chǎn)品，因?yàn)檫@些產(chǎn)品可能遭到沙門氏菌污染。（中國新聞網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：這批被召回的牛肉產(chǎn)品是在7月26日和9月7日之間生產(chǎn)和包裝的。這些牛肉產(chǎn)品已被銷往全球各地，包括克羅格公司（Kroger）、杉河農(nóng)場（Cedar River Farms）、Grass Run 農(nóng)場和巴西JBS公司。
據(jù)歐聯(lián)網(wǎng)援引歐聯(lián)通訊社報(bào)道，日前，倫敦城市大學(xué)人文科學(xué)學(xué)院和英國都市地鐵（Metro）報(bào)聯(lián)合發(fā)布一項(xiàng)餐飲衛(wèi)生調(diào)查報(bào)告顯示，英國8家麥當(dāng)勞自助點(diǎn)餐觸摸屏，經(jīng)檢測(cè)化驗(yàn)存在排泄物痕跡，且排泄物含有傳染性細(xì)菌。（中國新聞網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：此次在英國麥當(dāng)勞訂餐觸摸屏抽查中，檢查出的金黃葡萄球菌具有極強(qiáng)的傳染性，另外，被查出的李斯特菌等細(xì)菌，其傳染性和對(duì)患者的傷害也非常嚴(yán)重。呼吁在快餐店就餐的消費(fèi)者，在接觸訂餐觸摸屏后，一定要先洗手，然后再去接觸食物和就餐。
由于擔(dān)心設(shè)備故障導(dǎo)致餡餅中可能含有玻璃，澳洲最受歡迎的蘋果餡餅品牌之一Nanna近日在全澳范圍內(nèi)緊急召回。（澳洲網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：澳洲和新西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)局警告已經(jīng)購買該款產(chǎn)品的澳洲顧客，將產(chǎn)品退回購買的超市，并可以獲得全額退款。
三、食品科技
酸奶是各國公認(rèn)的健康飲品，對(duì)身體有多種好處，比如補(bǔ)鈣、有益腸道健康等。近日，美國《國際癌癥雜志》刊登中國一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，常喝酸奶還能預(yù)防癌癥。（生命時(shí)報(bào)）
心理健康也能吃出來嗎？英國倫敦大學(xué)學(xué)院的研究團(tuán)隊(duì)最近正試圖證明這一點(diǎn)。研究結(jié)果顯示，地中海飲食可以幫助預(yù)防抑郁癥。（環(huán)球網(wǎng)）
發(fā)表在最近出版的《神經(jīng)學(xué)》期刊網(wǎng)絡(luò)版上的一項(xiàng)新的研究稱，多吃綠葉蔬菜、深色橘子、紅色蔬菜、漿果，以及喝橘子汁可能會(huì)降低男性出現(xiàn)失憶的風(fēng)險(xiǎn)。（北京青年報(bào)）
生物學(xué)家在新奧爾良市風(fēng)險(xiǎn)分析協(xié)會(huì)大會(huì)上表示，稻谷能夠積累大量的砷和其他毒素，其中大部分會(huì)隨著食物消化進(jìn)入人體。（俄羅斯衛(wèi)星通訊社）
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