“學(xué)生奶”是為在校學(xué)生專(zhuān)供的牛奶或者乳制品，是學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的重要內(nèi)容，不在市場(chǎng)上銷(xiāo)售。為加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管工作，保障“學(xué)生奶”質(zhì)量安全，根據(jù)《國(guó)務(wù)院食品安全辦等6部門(mén)關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全工作的意見(jiàn)》及《關(guān)于加強(qiáng)秋季開(kāi)學(xué)學(xué)校和幼兒園食品安全監(jiān)管工作的通知》要求，近期市場(chǎng)監(jiān)管總局組織開(kāi)展了學(xué)生飲用奶專(zhuān)項(xiàng)抽檢，所抽取的177批次樣品全部合格。
本次專(zhuān)項(xiàng)抽檢由市場(chǎng)監(jiān)管總局組織教育部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)等有關(guān)單位制定專(zhuān)項(xiàng)抽檢方案，在內(nèi)蒙古、黑龍江、河南、湖北、廣西、四川、云南、陜西、甘肅、新疆等10個(gè)省份的中小學(xué)校和幼兒園、學(xué)生奶集中配送站及定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)抽取樣品177批次，包括滅菌乳、發(fā)酵乳、調(diào)制乳，以及含乳飲料等4種“學(xué)生奶”主要配送品種。檢驗(yàn)項(xiàng)目既包含三聚氰胺等非食用物質(zhì)、致病微生物、地塞米松等獸藥殘留、山梨酸及其鉀鹽等添加劑和重金屬等食品安全指標(biāo)，也包括蛋白質(zhì)含量等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，共計(jì)30個(gè)檢驗(yàn)項(xiàng)目。抽檢產(chǎn)品涉及38個(gè)品牌、73家食品生產(chǎn)企業(yè)，既有知名企業(yè)，也有中小企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。
下一步，市場(chǎng)監(jiān)管總局將深入貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見(jiàn)》有關(guān)要求，會(huì)同教育等部門(mén)，持續(xù)加大校園食品安全工作力度，繼續(xù)做好“學(xué)生奶”的監(jiān)管工作。
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