食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒消息，Saranac Brand Foods Inc.的工廠一再被發(fā)現(xiàn)潛在致命的李斯特菌污染，密歇根州這家食品公司的老板已經(jīng)同意不再營業(yè)。
法庭文件顯示該公司于1971年開業(yè)。其業(yè)務(wù)涉及35種不同即食食品的制備、加工、包裝、保存和分發(fā)，包括預(yù)制沙拉、蘸醬和沙司，如通心粉沙拉、菠菜蘸醬和辣醬。
FDA最近于2017年10月23日至11月29日檢查了Saranac Brand Foods公司的生產(chǎn)運作。經(jīng)過檢查發(fā)現(xiàn)在2012年檢查后提到的年久失修的地板仍然存在問題。檢查員在食品加工區(qū)以及工廠的其它地方單核細(xì)胞增生李斯特菌。除了被損壞和污染的地板和排水管外，檢查員在過去六年中多次記錄了該公司不當(dāng)和不充分的清潔問題。
11月30日的文件指出，Saranac Brand Foods公司正在出售資產(chǎn)以償還債務(wù)。據(jù)公司負(fù)責(zé)人說他們在八月份已經(jīng)停止了業(yè)務(wù)。
食品伙伴網(wǎng)提醒各食品企業(yè)，要嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)，注意食品加工區(qū)的清潔，規(guī)范食品生產(chǎn)加工衛(wèi)生要求，避免產(chǎn)品中存在致病菌。
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