香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(中心)十二月五日公布,一個鯇魚樣本驗出微量孔雀石綠。中心正跟進事件。
地區(qū):
香港
中國
行業(yè):
漁業(yè)水產(chǎn)
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標(biāo)簽:
衛(wèi)生
事件
食物安全
鯇魚
孔雀石綠
科普:
衛(wèi)生
事件
食物安全
鯇魚
孔雀石綠
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中心發(fā)言人說:「中心透過恒常的食物監(jiān)察計劃,從九龍城街市一檔戶抽取上述鯇魚樣本作檢測,結(jié)果顯示,樣本含微量孔雀石綠,含量為十億分之三點八?!?/div>
發(fā)言人續(xù)說:「中心已知會有關(guān)檔戶上述違規(guī)事項,并指令其將有關(guān)產(chǎn)品停售。如有足夠證據(jù),中心會提出檢控?!?/div>
孔雀石綠是一種工業(yè)染料,被使用作治理魚類疾病。主要的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟體系,例如內(nèi)地、歐盟、加拿大和美國均禁止向食用魚使用這種化學(xué)物質(zhì)。根據(jù)《食物內(nèi)有害物質(zhì)規(guī)例》(第132AF章),所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控,一經(jīng)定罪,可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。
中心會繼續(xù)跟進事件和采取適當(dāng)行動,包括追查問題食物的來源。調(diào)查仍然繼續(xù)。

日期:2018-12-06



