澳洲一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，亞洲風(fēng)味醬汁與高血壓有關(guān)聯(lián)。（9號(hào)臺(tái)圖片）

 

　　據(jù)9號(hào)臺(tái)報(bào)道，澳洲一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn)，亞洲風(fēng)味醬汁與高血壓有關(guān)聯(lián)。

 

　　心臟基金會(huì)（Heart Foundation）表示，僅僅一餐匙量的傳統(tǒng)醬油的含鹽量，就占了每日建議攝鹽總量的61%。

 

　　魚露更咸一些，一餐匙魚露的含鹽量幾乎占完了整日所需的份量，為每日建議攝鹽總量的91%

 

　　有營(yíng)養(yǎng)師對(duì)壽司和炒菜愛好者發(fā)出警示。維州衛(wèi)生廳（Vic Health）的營(yíng)養(yǎng)師賴默斯（Jenny Reimers）在接受9號(hào)臺(tái)采訪時(shí)表示，消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)仔細(xì)查看醬汁的標(biāo)簽，以免毀了蔬菜小炒、壽司等本來健康的餐食。“選擇低鹽的醬汁能減少一半的鹽量。”

 

　　她還稱，查看標(biāo)簽很是重要，因?yàn)椴煌钠放漆u汁的鈉鹽含量有差別。

 

　　

吃壽司之前，應(yīng)當(dāng)先查看醬汁成分標(biāo)簽。（9號(hào)臺(tái)圖片）

 

　　據(jù)估計(jì)，全澳約有600萬人患有高血壓，這可能是由高鹽飲食引起。而高血壓是中風(fēng)、腎病和心臟病的一大主要誘因。

 

　　心臟基金會(huì)的營(yíng)養(yǎng)師阿姆斯特朗（Sian Armstrong）建議：“我們每天攝入的食鹽應(yīng)不超過5克……即約為一餐匙。”