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    北京市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2018年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告 (第60期)

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2018-10-12 09:17 來(lái)源:北京市食藥監(jiān)局 原文:
    核心提示:根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求,以及本市2018年食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則,北京市食藥監(jiān)局組織抽檢了餐飲食品、啤酒、谷物粉類制品、瓶/桶裝飲用水、其他糧食加工品(不含谷物粉類制品)、豆制品、水果、醬腌菜、食用油、油脂及其制品9類食品共542批次樣品,其中合格樣品537批次,不合格樣品5批次。
      根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求,以及本市2018年食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則,北京市食藥監(jiān)局組織抽檢了餐飲食品啤酒、谷物粉類制品、瓶/桶裝飲用水、其他糧食加工品(不含谷物粉類制品)、豆制品、水果醬腌菜、食用油油脂及其制品9類食品共542批次樣品,其中合格樣品537批次,不合格樣品5批次(抽檢信息詳見(jiàn)附件)。
     
      一、總體情況:
     
      餐飲食品176批次,其中合格樣品172批次,不合格樣品4批次;啤酒157批次,全部合格;谷物粉類制品60批次,全部合格;瓶/桶裝飲用水32批次,全部合格;其他糧食加工品(不含谷物粉類制品)30批次,全部合格;豆制品29批次,全部合格;水果28批次,全部合格;醬腌菜25批次,全部合格;食用油、油脂及其制品5批次,其中合格樣品4批次,不合格樣品1批次。
     
      二、不合格樣品情況:
     
      1.北京饞嘴貓餐飲服務(wù)有限公司使用、消毒的杯子、骨碟,不合格項(xiàng)目均為大腸菌群,經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值均為檢出/50cm2,標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出/50cm2。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
     
      2.北京鑫百萬(wàn)金科園餐飲服務(wù)有限公司使用、消毒的斜料碟、方料碟,不合格項(xiàng)目均為大腸菌群,經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值均為檢出/50cm2,標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出/50cm2。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
     
      3.北京沁香苑食府使用的煎炸過(guò)程油,不合格項(xiàng)目為極性組分,經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為32.8%,標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤27%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
     
      三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對(duì)其進(jìn)行立案調(diào)查。
     
      特此公告。
     
      附件:
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
      2018年10月9日
    日期:2018-10-12
     
     
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