各市、州食品藥品監(jiān)督管理局(市場監(jiān)督管理局),青海湖景區(qū)市場監(jiān)管局,省食品藥品監(jiān)督所:
根據(jù)《青海省食品藥品監(jiān)督管理局關于印發(fā)開展“奔著問題去、奔著困難去、奔著落實去、奔著服務去”大抓落實活動實施方案的通知》(青食藥監(jiān)辦〔2018〕82號)要求,現(xiàn)將餐飲環(huán)節(jié)大抓落實活動開展督導檢查工作相關事項通知如下:
一、 督導檢查時間
2018年10月8日至2018年10月26日。
二、 督導檢查地點
全省8個市州局所轄地區(qū)和青海湖景區(qū)市場監(jiān)管局所轄地區(qū)。
三、督導檢查人員
省局餐飲處帶隊,并請8個市、州局和青海湖景區(qū)市場監(jiān)管局的分管局領導和負責餐飲服務食品安全監(jiān)管工作的科長參加督導檢查,請省食品藥品監(jiān)督所選派6名業(yè)務骨干參加督導檢查。督導檢查人員交通住宿費用由省局統(tǒng)一承擔。
四、督導檢查方式
省局餐飲處組織實施, 8個市州局、青海湖景區(qū)市場監(jiān)管局和省食品藥品監(jiān)督所配合,分3組進行交叉督導檢查(詳見附件)。督導檢查可通過聽匯報、查資料、實地檢查的方式進行。
五、 督導檢查內容
一是網絡訂餐監(jiān)管情況,要求針對網絡訂餐開展“凈網”行動,實行線上線下聯(lián)動監(jiān)管,做到線上線下同標同質;二是餐飲具清洗消毒監(jiān)督檢查情況及不合格產品處置情況;三是量化分級實施情況,且對本轄區(qū)內所有A級單位進行復核;四是“陽光廚房”開展情況和非現(xiàn)場電子化監(jiān)管工作開展情況;五是日常監(jiān)管痕跡化情況。
六、 督導檢查區(qū)域
一是重點對學校(含托幼機構)食堂、大中型餐飲單位、小餐飲、農家院、牧家樂和旅游景點餐飲服務單位進行全方位的督導檢查;二是每個地區(qū)督導檢查至少覆蓋本轄區(qū)的2個縣區(qū),且每個縣區(qū)督導檢查以上重點類型餐飲服務單位至少15個。
七、督導檢查要求
一是各單位督導檢查人員名單(內容包括:姓名、性別、民族、職務、手機號)請于2018年10月9日上報省局。二是2018年10月31日前3個組將督導檢查情況匯總上報。
聯(lián) 系 人:儲建紅
聯(lián)系電話:0971-8865683;18697106719。
電子郵箱:36787698@qq.com
附件:督導檢查分組名單
青海省食品藥品監(jiān)督管理局
2018年9月29日
附件
督導檢查分組名單
第一組:
檢查組組長:西寧市局分管領導。
檢查組副組長:玉樹州局分管領導、青海湖景區(qū)市場監(jiān)管局分管領導。
檢查人員:省食品藥品監(jiān)督所2人,西寧市局、玉樹州局和青海湖景區(qū)市場監(jiān)管局2人。
檢查地區(qū):海東市局、海北州局和黃南州局所轄地區(qū)。
第二組
檢查組組長:海東市局分管領導。
檢查組副組長:海北州局分管領導、黃南州局分管領導。
檢查人員:省食品藥品監(jiān)督所2人,海東市局、海北州局和黃南州局2人。
檢查地區(qū):海南州局、海西州局和果洛州局所轄地區(qū)。
第三組:
檢查組組長:海南州局分管領導。
檢查組副組長:海西州局分管領導、果洛州局分管領導。
檢查人員:省食品藥品監(jiān)督所2人,海南州局、海西州局和果洛州局2人。
檢查地區(qū):西寧市局、玉樹州局和青海湖景區(qū)市場監(jiān)管局所轄地區(qū)。
