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    航食公司發(fā)現李氏菌 美航暫停部分航線餐食供應

    放大字體  縮小字體 時間:2017-11-02 11:35 來源:民航資源網 原文:
    核心提示:11月1日,美國航空在洛杉磯機場進出港的部分航班上停止餐食服務。而讓人們大跌眼鏡的原因,則是在航食公司的廚房內發(fā)現了李斯特菌(簡稱李氏菌)。
          11月1日,美國航空在洛杉磯機場進出港的部分航班上停止餐食服務。而讓人們大跌眼鏡的原因,則是在航食公司的廚房內發(fā)現了李斯特菌(簡稱李氏菌)。
     
      幾周之前,位于洛杉磯國際機場附近的蓋特美食公司——全世界最大的航空餐飲供應商,在五大洲都有分公司,提供餐點給許多不同的航空公司——在其廚房設施中發(fā)現了李氏菌。
     
      美航發(fā)言人向商業(yè)內幕網透漏:“在近期的食品安全審查中,我們被告知,蓋特美食公司在其排水溝和地板表面發(fā)現了李氏菌,雖然這些表面并不和食品直接接觸。”
     
      雖然蓋特美食公司已經提出改進方案,美航仍然執(zhí)意于本周三停止使用它們的設施。
     
      美航發(fā)言人還說:“我們不滿意于他們的清理工作。出于謹慎,我們決定停止供應他們的航食。”
     
      根據美國疾控與預防中心的數據,李氏菌的臨床癥狀表現為發(fā)燒和腹瀉。每一年,美國約有1600人感染李氏菌,尤其是孕婦更易受到傷害。
     
      到目前為止,還沒有關于旅客因感染李氏菌而致病的報道。大約還有6家航空公司仍在使用蓋特美食公司的設施設備。
     
      蓋特美食公司發(fā)表聲明稱,他們一直將食品和旅客安全放在第一位。通過例行檢查,他們確實在非食品接觸區(qū)域發(fā)現了李氏菌,主要是在地面排水區(qū)域。并且很快就對地漏及周邊區(qū)域進行了嚴格處理。
     
      第三方食品安全機構也已經確認了,他們的洛杉磯分部符合食品安全法規(guī),不會對旅客造成任何安全威脅。洛杉磯分部也會持續(xù)營業(yè),為其他客戶提供餐食服務。
     
      美航稱,他們在洛杉磯同時和三家航食公司有合作。目前美航努力確保為洛杉磯進出口航班提供其他備選餐食——有些航班可以提供零食,而有些航班則不得不暫停供應任何食品。
     
      美航另一位工作人員告訴商業(yè)內幕網,從本周三起,他們的旗艦航線洛杉磯—紐約上只能供應飲料。
     
      美航希望能夠在一周至10天時間解決洛杉磯機場的餐食問題。期間如果旅客因餐食問題受到影響,比如商務艙旅客無法享受商務艙餐食,將會收到美航提供的代金券作為補償。
    日期:2017-11-02
     
     地區(qū): 美國 北美洲
     行業(yè): 食品檢測 餐飲
     標簽: 服務 廚房 美國 李斯特菌
     科普: 服務 廚房 美國 李斯特菌
     
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