食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)山西省食藥監(jiān)局通報(bào)，在肉制品、飲料、罐頭、酒類、淀粉及淀粉制品、豆制品和食用油、油脂及其制品等7大類食品抽檢中，有4批次飲用水檢出不合格，涉及銅綠假單胞菌、大腸菌群兩項(xiàng)指標(biāo)。
據(jù)食藥監(jiān)局公布的不合格名單顯示，呂梁市臨縣盛源飲品有限公司生產(chǎn)的盛源飲用純凈水和臨縣康之寶飲品有限公司生產(chǎn)的海仙泉飲用純凈水檢出銅綠假單胞菌。
銅綠假單胞菌是常見的細(xì)菌之一，常存在于潮濕的環(huán)境，如土壤、水、空氣中，該菌是一種條件致病菌，在機(jī)體抵抗力降低等特定條件下可致病。飲用水中銅綠假單胞菌不合格的原因可能是：一是原料水體受到感染；二是生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，殺菌不徹底；三是包裝材料清洗消毒有缺陷。
由臨汾市隰縣鳳凰山純凈水有限公司生產(chǎn)的桶裝飲用純凈水檢出大腸菌群。
大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群超標(biāo)的原因可能由于產(chǎn)品的加工原料、包材受污染，或生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染，或者滅菌不徹底等原因?qū)е隆?/div>
尤其要注意的是，由晉中市太谷縣清泉純凈水銷售中心銷售的標(biāo)稱山西叮咚山泉飲品有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水同時(shí)檢出了銅綠假單胞菌和大腸菌群。
針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，山西省食藥監(jiān)局已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)成相關(guān)市局及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回不合格產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可撥打12331投訴舉報(bào)。
相關(guān)報(bào)道：山西省食品藥品監(jiān)督管理局2017年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第28期）
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日期：2017-08-14
地區(qū)：
山西
中國(guó)
行業(yè)：
飲料
畜禽肉品
食品檢測(cè)
糧油
酒業(yè)
罐頭
標(biāo)簽：
酒類
淀粉制品
食品
油脂
飲用水
飲料
微生物
食用油
食藥監(jiān)局
肉制品
罐頭
豆制品
淀粉
大腸菌群
抽檢
科普：
酒類
淀粉制品
食品
油脂
飲用水
飲料
微生物
食用油
食藥監(jiān)局
肉制品
罐頭
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大腸菌群
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