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    上海通報4批次問題食品 世紀(jì)聯(lián)華超市上黑榜

    放大字體  縮小字體 時間:2017-07-27 15:19 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 沐夕   
    核心提示:26日,上海市食藥監(jiān)局通報4批次不合格食品,涉及食用油、油脂及其制品1批次,調(diào)味品2批次,方便食品1批次。其中上海世紀(jì)聯(lián)華銷售的“智力”燕麥片大腸菌群超標(biāo)近五倍。
        食品伙伴網(wǎng)訊 26日,上海市食藥監(jiān)局通報4批次不合格食品,涉及食用油油脂及其制品1批次,調(diào)味品2批次,方便食品1批次。其中上海世紀(jì)聯(lián)華銷售的“智力”燕麥片大腸菌群超標(biāo)近五倍。
     
        3批次食品衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)
     
        根據(jù)不合格名單顯示,2批次調(diào)味品和1批次方便食品檢出大腸菌群、霉菌和酵母等微生物超標(biāo)。
     
        一款標(biāo)稱“智力”的燕麥片大腸菌群檢出值為230MPN/100g,超出國家規(guī)定近五倍。該產(chǎn)品由廣東金祥食品有限公司生產(chǎn)、上海世紀(jì)聯(lián)華超市閘北柳營有限公司銷售,規(guī)格型號為1千克、生產(chǎn)日期/批號為2017-3-6。
     
        大腸菌群為指示菌,雖不具有致病性,但反映該食品生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生狀況不佳。大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一,食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大。
     
        根據(jù)《GB 19640-2005 麥片類衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(生產(chǎn)日期在2017年6月23日前執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn),6月23日后被《GB 19640-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 沖調(diào)谷物制品》替代),麥片中大腸菌群數(shù)應(yīng)不超過40 MPN/100g。
     
        另外,上海誠邦食品有限公司生產(chǎn)的香雞排固態(tài)復(fù)合調(diào)味料(胡椒味)(規(guī)格型號:1千克/袋 生產(chǎn)日期/批號2017-03-30)檢出霉菌和酵母超標(biāo);上海洪寧食品有限公司銷售的湖南辣椒醬(規(guī)格型號:315克/瓶 生產(chǎn)日期/批號:2017-03-25)檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。
     
        澳洲風(fēng)味牛油過氧化值超標(biāo)
     
        由上海金麥油脂食品有限公司生產(chǎn)的澳洲風(fēng)味牛油(人造奶油)(規(guī)格型號:10千克/箱 生產(chǎn)日期/批號:2017-01-06)檢出過氧化值(以脂肪計)0.25g/100g。
     
        過氧化值主要反映油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化,過氧化值會逐步升高,雖一般不會對人體的健康產(chǎn)生損害,但嚴(yán)重時會導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。
     
        《GB 15196-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食用油脂制品》規(guī)定,人造奶油中除食用氫化油外,其他人造奶油中過氧化值不能超過0.13 g/100g。
     
        在此特別提醒消費者,如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時,請撥打食品安全投訴舉報電話12331進(jìn)行投訴舉報。

        相關(guān)報道:上海市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布2017年第29期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告
    日期:2017-07-27
     
     
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