食品伙伴網(wǎng)訊，7月5日，北京市食藥監(jiān)局發(fā)布2017年第25期食品安全監(jiān)督抽檢信息，本次組織抽檢水果制品類食品108批次樣品，其中合格樣品107批次，不合格樣品1批次。
不合格產(chǎn)品為北京市盛興隆達(dá)商店銷售的標(biāo)稱福建康得利食品有限公司生產(chǎn)的水晶紅薯，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為0.63g/kg。根據(jù)《GB 2760-2014 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，蜜餞涼果中二氧化硫的最大使用量為0.35g/kg。
據(jù)了解，二氧化硫不符合標(biāo)準(zhǔn)的原因可能有，個(gè)別生產(chǎn)者使用劣質(zhì)原料以降低成本，其后為了提高產(chǎn)品色澤超量使用二氧化硫；也可能是使用時(shí)未計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確；還可能是為延長(zhǎng)保質(zhì)期，防止霉變生蟲，違規(guī)使用二氧化硫熏蒸或添加。
北京市食藥監(jiān)局表示，針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，已要求食品經(jīng)營(yíng)者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對(duì)經(jīng)營(yíng)不合格食品的食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行立案調(diào)查，并已將不合格食品情況通報(bào)標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)所在地的食品藥品監(jiān)管部門。
相關(guān)報(bào)道：北京市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2017年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（第25期）
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