“辣條”又名麻辣條，主要原料為面粉，加入水，鹽，糖，天然色素等和面，經(jīng)過膨化機高溫擠壓膨化，再加油，辣椒，麻椒等調(diào)味料，按GB2760標準加入防腐劑等添加劑制成的面制品。辣條作為新晉的網(wǎng)紅食品，成為辦公室一族、青少年兒童特別是中小學生的最愛，由于價格低廉，它幾乎出現(xiàn)在所有小賣部的貨架上，在網(wǎng)上也同樣暢銷。

 

    媒體報道，辣條主要集中在中小學校周邊銷售，也就是說，孩子們成了辣條銷售的主力軍，這些不合格的辣條大多數(shù)都進了他們的肚子，其危害程度不言而喻。

 

    長期以來，校園食品安全問題為人們所關(guān)注，其中辣條成為難以根治的痼疾之一，孩子們喜歡吃，學校、家長擔心安全不讓吃，可是誰也不能跟在孩子屁股后面24小時監(jiān)督，因此就造成了辣條這個行業(yè)在學生這個群體中野蠻生長，無法根除。

 

    其實，符合食品安全的辣條本沒有什么問題，有問題的是那些濫用添加劑，衛(wèi)生條件差的辣條，那么對于這些問題辣條我們該怎么辦，誰又能為我們的孩子保駕護航呢？

 

    首先，辣條能出現(xiàn)在學校周圍，說明這里有市場，因此學校及周圍是防范的重點。作為學校應確保學校內(nèi)的小賣部或超市不要出現(xiàn)這樣的問題食品。作為家長，除了一日三餐外，不要給孩子提供零錢，需要零食可陪同孩子去超市購買，而監(jiān)管部門則應加大學校周圍的監(jiān)管力度，同時加大處罰力度，同時對生產(chǎn)企業(yè)要逐一排查，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)不合格食品，永久關(guān)閉，讓這些攤販、生產(chǎn)企業(yè)望而生畏，不敢違法。

 

    其次，孩子缺少辨識與自控能力，學校及家長要適當加強關(guān)于食品安全方面的教育與宣傳，孩子自己能夠辨識，自然而然這些食品就沒有了市場。

 

    最后，我們也應擔負起監(jiān)督的責任，當遇到或買到這些問題辣條時，要及時撥打12315電話舉報。

 

    孩子是一個民族一個國家以及一個家庭的未來，要為他們保駕護航需要學校、家長、監(jiān)管部門以及社會各界人士的共同努力，從根本上清除那些不合格、不衛(wèi)生、未有注冊的小作坊才是解決問題的根本。