不合格名單顯示，6批次不合格炒貨食品及堅果制品中有5批次為“洋食品”，原產(chǎn)國來自4個國家，分別為越南、美國、韓國、印度尼西亞，不合格原因為過氧化值超標或者霉菌超標。

 

    來自越南的丹帝牌原味扁桃仁是由龍亭區(qū)優(yōu)麥進口商品超市銷售的，生產(chǎn)商是Dan On Foods Co.,Ltd.，中國境內(nèi)經(jīng)銷商為深圳市江山宏達工貿(mào)有限公司；同為越南的戈蒂燒烤味脆皮花生是由洛陽市西工區(qū)樂購百貨超市銷售，境內(nèi)經(jīng)銷商是深圳金遠洋貿(mào)易有限公司。這兩款產(chǎn)品均是過氧化值超標。

 

    來自韓國的湯姆農(nóng)場蜂蜜黃油味巴旦木是由鄭州丹尼斯百貨有限公司銷售，其生產(chǎn)商為Gilim International Co.,Ltd，由天津市何聯(lián)科技發(fā)展有限公司進口；同為鄭州丹尼斯百貨有限公司銷售的萬多福美國加州進口開心果是由羅樂食品貿(mào)易（上海）有限公司進口，制造商為美國派拉蒙農(nóng)場，不合格原因為霉菌超標。

 

    時興?。ㄏ愀郏┯邢薰敬淼膩碜杂《饶嵛鱽喌臅r興隆咸味花生檢出霉菌、過氧化值均超標，為永輝超市河南有限公司新鄉(xiāng)新一街寶龍城市廣場分公司銷售。

 

    另有1批次國內(nèi)的白瓜子檢出過氧化值超標，為鄭州市金豐源食品有限公司生產(chǎn)、河南省裕隆時代百貨有限公司愛之城購物廣場銷售。

 

    過氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標。是1千克樣品中的活性氧含量，以過氧化物的毫摩爾數(shù)表示。用于說明樣品是否因已被氧化而變質(zhì)。食用過氧化值超標的食品可能引起腹瀉，損害肝臟。

 

    霉菌是絲狀真菌的俗稱，霉菌在我們的生活中無處不在，他比較青睞于溫暖潮濕的環(huán)境，一有合適的環(huán)境就會大量的繁殖，會造成食品、用具大量霉腐變質(zhì)，同時產(chǎn)生的霉菌毒素對人和畜禽產(chǎn)生巨大危害。

 

    根據(jù)《GB 19300-2014 食品安全國家標準 堅果與籽類食品》，熟制堅果與籽類食品及直接食用的生干堅果與籽類食品中霉菌不能超過25CFU/g，熟制的堅果與籽類食品（葵花籽除外）過氧化值不能超過0.50g/100g。

 

    河南省食品藥品監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級食品藥品監(jiān)管部門進行調(diào)查處理；對于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求相關(guān)市縣食品藥品監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責(zé)令其查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險，分析原因進行整改，并依法予以查處。

    相關(guān)報道：河南省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2017年第15期食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告