根據(jù)湖北省通報(bào)，這三款“天喔”海魚干中鎘檢出值分別為0.48mg/kg、0.38mg/kg和0.30mg/kg，而《食品中污染物限量》（GB2762-2012）中規(guī)定，水產(chǎn)制品中其他魚類制品（鳳尾魚、旗魚制品除外）中鎘的最大使用量為0.1 mg/kg。鎘屬于重金屬污染物指標(biāo)，長期過量攝入將會(huì)給人體的健康帶來危害。

 

    據(jù)公告顯示，除這三款水產(chǎn)制品外，還有1款水產(chǎn)制品同樣檢出鎘超標(biāo)，是由永旺美思佰樂（廣州）商業(yè)有限公司佛山兆陽廣場分公司銷售的標(biāo)稱湖北土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)科技股份有限公司生產(chǎn)的泡椒味小魚仔。

 

    除此之外，蔬菜制品、蜂產(chǎn)品及食糖也都檢出不合格。分別為：何鋒（個(gè)體工商戶）（荊門）銷售的標(biāo)稱湖北真知堂蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的棗花蜂蜜檢出果糖和葡萄糖不達(dá)標(biāo)；天貓商城山拐那旗艦店銷售的標(biāo)稱孝感市匯星農(nóng)貿(mào)有限公司生產(chǎn)的單晶冰糖檢出蔗糖、還原糖兩項(xiàng)不合格；亞馬遜貝竹1站通銷售的標(biāo)稱武漢福澤天下投資管理有限責(zé)任公司委托湖北省京山縣富水蔬菜制品有限公司生產(chǎn)的紫福碟白花菜（銀魚味）檢出苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）超標(biāo)。

 

    葡萄糖和果糖為單糖，因具有還原性，也稱為還原糖，蜂蜜中的葡萄糖和果糖源自花蜜中的葡萄糖和果糖，是花蜜中的蔗糖通過蜜蜂分泌的轉(zhuǎn)化酶的作用而產(chǎn)生的?！?a >GB 14963-2011 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》中規(guī)定，蜂蜜中果糖和葡萄糖含量應(yīng)不少于60g/100 g。

 

    苯甲酸為防腐劑，添加到食品中可以抑制微生物的生長，可延長產(chǎn)品保質(zhì)期。生產(chǎn)企業(yè)依靠添加防腐劑來控制細(xì)菌繁殖，增加產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超范圍使用防腐劑。食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)（GB2760-2014）中規(guī)定，腌漬的蔬菜中苯甲酸及其鈉鹽含量不超過1.0 g/kg。

 

    對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的涉及湖北本省的不合格產(chǎn)品，湖北省食品藥品監(jiān)管局已要求荊門、孝感、武漢和宜昌食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，并對(duì)不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。

    相關(guān)報(bào)道： 湖北省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2017年第15期）