食品制造咨詢公司Betamark表示，盡管尼日利亞是第十四大番茄生產(chǎn)國，但由于采摘后損失和缺乏加工技術(shù)，尼新鮮西紅柿浪費(fèi)嚴(yán)重，番茄產(chǎn)品主要依賴進(jìn)口，包括罐裝番茄醬、各種醬汁、果實(shí)等。2016年進(jìn)口約19萬噸番茄醬，相當(dāng)于104.2萬噸新鮮番茄。為盡量減少損失，他們已經(jīng)與工業(yè)銀行合作，資助12個(gè)州開展番茄加工培訓(xùn)。