2016年，全省共完成33類食品安全監(jiān)督抽檢75754批次，檢出不合格食品2424批次，監(jiān)督抽檢合格率96.8%。其中，完成食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢28220批次，檢出不合格食用農(nóng)產(chǎn)品948批次，監(jiān)督抽檢合格率99.64%。

 

    為做實(shí)做細(xì)食品安全監(jiān)督抽檢工作，省局對(duì)食品安全監(jiān)督抽檢進(jìn)行了科學(xué)規(guī)劃。一是合理分工。按照食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模和風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，明確了省市縣三級(jí)監(jiān)督抽檢計(jì)劃。省局按照“四個(gè)全覆蓋”（企業(yè)全覆蓋、安全性項(xiàng)目指標(biāo)全覆蓋、區(qū)域全覆蓋、業(yè)態(tài)全覆蓋）要求進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，市州局主要抽檢本地食品加工小作坊、大型批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲企業(yè)自制食品，縣級(jí)主要抽檢本地加工小作坊、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲服務(wù)單位自制食品。二是突出重點(diǎn)。以重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)品種和食用農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)開展抽樣檢驗(yàn)。同時(shí)，開展了“水產(chǎn)畜禽肉專項(xiàng)抽檢”“農(nóng)村食品專項(xiàng)抽檢”。三是創(chuàng)新抽檢方式。開展“你點(diǎn)我檢”“免費(fèi)快檢日”和食用農(nóng)產(chǎn)品快檢等，提高監(jiān)督抽檢工作的針對(duì)性，增強(qiáng)消費(fèi)者參與食品安全監(jiān)管意識(shí)。四是及時(shí)公開抽檢信息。為滿足廣大消費(fèi)者知情權(quán)，引導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買安全食品，省局每周四向社會(huì)公開監(jiān)督抽檢信息，合格食品、不合格食品一目了然。五是嚴(yán)厲查處不合格食品。對(duì)監(jiān)督抽檢不合格食品，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者及時(shí)下架召回不合格食品，全省共召回不合格食品11939公斤、下架封存92551公斤。