本次公布的監(jiān)督抽檢產(chǎn)品涉及飲料、餐飲食品、糕點(diǎn)、乳制品、水果制品等5大類(lèi)共201批次，其中不合格7批次。

 

    3批次桶裝水檢出銅綠假單胞菌不合格

 

    袁州區(qū)城西春學(xué)桶裝水店銷(xiāo)售的江西明月之珠天然食品有限公司生產(chǎn)的中大飲用天然泉水、渝水區(qū)玉紫北路廖氏桶裝水店銷(xiāo)售的江西省宜春市明清泉食品飲料有限公司生產(chǎn)的    明清泉山泉水、安?？h俊翔純凈水銷(xiāo)售店銷(xiāo)售的吉安市振源純凈水有限公司生產(chǎn)的恒大飲用純凈水均檢出銅綠假單胞菌不合格。

 

    銅綠假單胞菌是一種條件致病菌， 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線(xiàn)等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。

 

    天然礦泉水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

 

    2批次餐廳中鐵觀音檢出稀土氧化物總量超標(biāo)

 

    貴溪市倆岸餐飲店、貴溪市拉芳舍中西餐廳銷(xiāo)售的鐵觀音稀土氧化物總量超標(biāo)。

 

   稀土元素氧化物是指元素周期表中原子序數(shù)為57 到71 的15種鑭系元素氧化物，以及與鑭系元素化學(xué)性質(zhì)相似的鈧（Sc） 和釔（Y）共17 種元素的氧化物。適量的稀土元素對(duì)植物生長(zhǎng)具有廣泛的促進(jìn)作用，對(duì)動(dòng)物機(jī)體功能有調(diào)節(jié)作用，對(duì)人體有抑制腫瘤的作用。但若人體長(zhǎng)期低劑量攝入，可在骨組織中蓄積，導(dǎo)致骨組織結(jié)構(gòu)變化，誘發(fā)骨質(zhì)疏松，并產(chǎn)生遺傳毒性。

 

    根據(jù)《食品中污染物限量》（GB2762-2005）規(guī)定，茶葉中稀土氧化物總量≤2.0mg/kg。

 

    東方大潤(rùn)發(fā)磨堡蛋糕檢出鋁的殘留量超標(biāo)

 

    寧都縣東方大潤(rùn)發(fā)百貨有限公司銷(xiāo)售的贛州宏望食品有限公司生產(chǎn)的客鄉(xiāng)磨堡蛋糕    鋁的殘留量超標(biāo)。

 

    含鋁食品添加劑（比如明礬）是合法的食品添加劑，按標(biāo)準(zhǔn)使用不會(huì)對(duì)健康造成危害。根據(jù)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專(zhuān)家委員會(huì)完成的中國(guó)居民膳食鋁暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，我國(guó)日常膳食中的含鋁食品對(duì)一般居民健康造成不良影響的可能性不大，但對(duì)于長(zhǎng)期食用高鋁食品的消費(fèi)者應(yīng)予以關(guān)注。

 

    鋁殘留量超標(biāo)的原因可能是個(gè)別企業(yè)為增加產(chǎn)品口感，在生產(chǎn)加工過(guò)程中超限量、超范圍使用含鋁添加劑，或者其使用的復(fù)配添加劑中鋁含量過(guò)高。

 

    1批次玫瑰紅葡萄干檢出甜蜜素

 

    鉛山縣百潤(rùn)購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的南昌市親新食品有限公司生產(chǎn)的散裝玫瑰紅葡萄干檢出甜蜜素

 

    甜蜜素又名環(huán)己基氨基磺酸鈉，是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)部分食品存在超范圍使用甜味劑（環(huán)己基氨基磺酸鈉）的情況。原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品甜味，超范圍使用甜味劑。

 

    江西省食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)市食品藥品監(jiān)管部門(mén)按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)本次食品安全監(jiān)督抽檢中的不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法處理。特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格產(chǎn)品時(shí)請(qǐng)撥打“12331”投訴舉報(bào)電話(huà)進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

    相關(guān)報(bào)道：江西省食品藥品監(jiān)督管理局2016年第44期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告