據(jù)了解，近期國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢蔬菜制品、保健食品、糧食加工品、乳制品、飲料、酒類等6類食品648批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品640批次，不合格樣品8批次。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

 

    其中，抽檢蔬菜制品93批次，不合格樣品4批次，不合格產(chǎn)品情況如下：

 

    菏澤嘉宏脫水食品有限公司銷售的標稱菏澤嘉宏脫水食品有限公司生產(chǎn)的脫水胡蘿卜A01（輻照食品），胭脂紅及其鋁色淀（以胭脂紅計）檢出值為0.0085 g/kg。標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心。

 

    胭脂紅為水溶性偶氮類著色劑，在食品行業(yè)中應(yīng)用廣泛，可改善食品的外觀和色澤?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規(guī)定，蔬菜干制品中不得使用胭脂紅。胭脂紅屬于安全性較高的合成色素，但若長期過量食用胭脂紅超標的食品，可能對人體健康產(chǎn)生一定影響。

 

    中國特產(chǎn)·淮北館在京東（網(wǎng)站）銷售的標稱安徽省淮北市濉溪縣臨渙蔣家醬品廠生產(chǎn)的3批次“臨渙醬菜”，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值分別為3.3 g/kg、2.9 g/kg和2.7 g/kg。比標準規(guī)定（不超過1.0g/kg）分別高2.3倍、1.9倍和1.7倍。檢驗機構(gòu)為山東省食品藥品檢驗研究院。

 

    苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐保鮮劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規(guī)定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）在腌漬的蔬菜中最大使用量為1.0g/kg，其他蔬菜制品中不得使用苯甲酸及其鈉鹽。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內(nèi)不會蓄積。若長期過量食入苯甲酸超標的食品可能會對肝臟功能產(chǎn)生一定影響。

 

    國家食藥監(jiān)總局表示，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改；經(jīng)營單位所在地食品藥品監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。查處情況于2017年2月28日前報國家食品藥品監(jiān)督管理總局并向社會公布。