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    山東省食品藥品監(jiān)督管理局關于2016年10月食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告

    放大字體  縮小字體 時間:2016-12-05 09:16 來源:山東省食藥監(jiān)局 原文:
    核心提示:2016年10月全省共抽檢各類食品(含保健食品和食品添加劑)樣品26915次,其中檢驗項目合格的樣品26237批次,不合格樣品678批次,樣品合格率為97.48%。各級食品藥品監(jiān)管部門已對具體品種抽檢結果進行了公布,現將有關數據匯總如下。
      按照《食品藥品監(jiān)管總局關于做好食品抽檢及信息發(fā)布工作的意見》的要求,省局對各地市食品藥品監(jiān)督管理部門監(jiān)督抽檢信息報告情況進行了匯總分析。2016年10月全省共抽檢各類食品(含保健食品食品添加劑)樣品26915次,其中檢驗項目合格的樣品26237批次,不合格樣品678批次,樣品合格率為97.48%。各級食品藥品監(jiān)管部門已對具體品種抽檢結果進行了公布,現將有關數據匯總如下。
     
      在各類食品樣品中,日常消費量較大的食品種類抽檢情況為:食用農產品抽檢8512批次,不合格91批次,樣品合格率為98.93%。餐飲食品抽檢3814批次,不合格171批次,樣品合格率為95.52%。肉制品抽檢1487批次,不合格45批次,樣品合格率為96.97%。糧食加工品抽檢1376批次,不合格18批次,樣品合格率為98.69%。調味品抽檢1049批次,不合格25批次,樣品合格率為97.62%。蔬菜制品抽檢940批次,不合格64批次,樣品合格率為93.19%。食用油、油脂及其制品抽檢718批次,不合格13批次,樣品合格率為98.19%。水產制品抽檢962批次,不合格34次,樣品合格率為96.47%。糕點抽檢1341批次,不合格76批次,樣品合格率為94.33%。酒類抽檢888批次,不合格18批次,樣品合格率為97.97%。
     
      抽檢發(fā)現的主要問題:一是超范圍、超限量使用食品添加劑,不合格樣品批次數占不合格樣品總數的48.20%;二是農藥殘留超標,不合格樣品批次數占不合格樣品總數的15.10%;三是品質指標不合格,不合格樣品批次數占不合格樣品總數的8.45%;此外,有21批次樣品檢出金屬等元素污染物,占不合格樣品總數的2.91%;有49批次樣品檢出其他微生物,占不合格樣品總數的6.79%。
     
      針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現的問題,各級食品藥品監(jiān)督管理局已經采取措施依法查處,督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品,及時查找問題原因、化解風險,并在日常監(jiān)管工作中,加大跟蹤抽檢力度,防控食品安全風險。
     
      特此通告。
     
     
      山東省食品藥品監(jiān)督管理局
     
      2016年12月2日
    日期:2016-12-05
     
     
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