食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)印度食品安全與標(biāo)準(zhǔn)局（FSSAI）消息，近日印度食品安全與標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布消息，制定駱駝奶標(biāo)準(zhǔn)。自11月29日起生效。
據(jù)了解，應(yīng)多方請(qǐng)求，印度食品安全與標(biāo)準(zhǔn)局乳品專家組討論了將駱駝奶納入食品安全標(biāo)準(zhǔn)的事項(xiàng)。經(jīng)過研究最終制定了相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。
按照最新食品安全標(biāo)準(zhǔn)，在乳品類別中增加駱駝奶，指標(biāo)要求如下：
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乳品類別 |
定義 |
地區(qū) |
乳脂肪 |
非脂乳固體最小含量（%） |
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駱駝奶 |
原奶、巴氏滅菌奶、煮奶、調(diào)味滅菌奶 |
印度全境 |
3.0% |
6.5% |
原文鏈接：http://www.fssai.gov.in/Portals/0/pdf/Direction_Operationalization_Stand_Camel_Milk_29_11_2016.pdf
地區(qū)：
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