9月6日，據(jù)廣東省食藥監(jiān)局消息，廣東省食藥監(jiān)局組織抽檢省內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)的嬰幼兒配方乳粉、乳制品、嬰幼兒谷類輔助食品等3類食品200批次樣品，4批次內(nèi)在質(zhì)量不合格，其中乳制品1批次不合格：標(biāo)示為珠海維維大亨乳業(yè)有限公司2016年05月10日生產(chǎn)的規(guī)格為200毫升/瓶的鮮牛奶，菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
菌落總數(shù)是指示性微生物，并非致病菌，主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)可能原因：一是企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，包裝容器清洗消毒不到位、產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。二是產(chǎn)品的加工原料、包材受污染，生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染，或是有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底等原因?qū)е隆?/div>
相關(guān)報(bào)道：廣東省食品藥品監(jiān)督管理局2016年嬰幼兒配方乳粉、乳制品、嬰幼兒谷類輔助食品專項(xiàng)抽檢信息的通告
大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。
另外還有嬰幼兒谷類輔助食品3批次不合格：
汕頭市華旺食品有限公司2016年4月5日生產(chǎn)的規(guī)格為360克（14小袋）/盒的3段營養(yǎng)米粉，維生素A不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；
廣東多樂乳業(yè)有限公司2016年2月1日生產(chǎn)的規(guī)格為518克/袋的美樂多嬰兒營養(yǎng)米粉（蓮子加鈣），鈉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；
廣州迪斯尼營養(yǎng)品有限公司2016年4月1日生產(chǎn)的規(guī)格為250g/盒的金裝淮山薏米配方營養(yǎng)米粉，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)地市（區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的市、縣食品藥品監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開，有關(guān)信息可在廣東省相關(guān)市、縣食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站上查詢。
相關(guān)報(bào)道：廣東省食品藥品監(jiān)督管理局2016年嬰幼兒配方乳粉、乳制品、嬰幼兒谷類輔助食品專項(xiàng)抽檢信息的通告
日期：2016-09-06
地區(qū)：
珠海市
廣東
中國
行業(yè)：
食品檢測
乳業(yè)
標(biāo)簽：
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品
嬰幼兒配方乳粉
嬰幼兒
食藥監(jiān)局
乳制品
乳業(yè)
牛奶
菌落總數(shù)
大腸菌群
抽檢
科普：
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品
嬰幼兒配方乳粉
嬰幼兒
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乳業(yè)
牛奶
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抽檢
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