炎炎夏日,正是冷面等消暑食品的消費旺季,在市場火熱的同時也有群眾反映部分冷面生產(chǎn)加工企業(yè)存在濫用添加物質(zhì)等違法行為,給飲食安全帶來很大隱患。近期,大慶市食藥監(jiān)局組織執(zhí)法人員會同大慶市公安局開展了冷面食品生產(chǎn)加工專項檢查。
大慶市食藥監(jiān)局與治安支隊執(zhí)法人員以群眾舉報、反映的冷面生產(chǎn)單位為切入點,開展凌晨突擊檢查,在讓胡路區(qū),發(fā)現(xiàn)兩家冷面加工單位分別涉嫌無證生產(chǎn)和添加劑管理不規(guī)范,其中1家食品有限公司持有植物油食品生產(chǎn)許可證,開展冷面制售,超出了生產(chǎn)范圍屬于無證生產(chǎn);另1家冷面廠雖然是合法的冷面加工小作坊,但該單位工作人員在原料投放和添加劑使用上沒有客觀的投料記錄,而且對于原料與添加劑的配比使用沒有清晰的概念,存在重大的食品安全隱患。針對存在的問題,大慶市食藥監(jiān)局登記保存問題產(chǎn)品合計2400余公斤,并與大慶市公安局工作人員共同對2家企業(yè)使用的原料、添加物質(zhì)以及生產(chǎn)的成品進行了抽樣送檢,待檢驗結(jié)果出來后,將依法進行嚴肅處理。
目前,專項檢查還在持續(xù)進行中,執(zhí)法人員將及時消除食品安全隱患,逐步改善冷面企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生臟、亂、差和生產(chǎn)加工方式粗放問題,為消暑食品提供安全保障。
